台南‧老韓家韓式廚房 楊月如 網誌:https://boylondon.tw/2007-10-10-3294/ 地址 :台南市東區崇明七街94號
青紗草籠原本位於永康鹽行中正路,近台南科大路口附近,今年搬遷至新址後擴大營業。 店面裝潢的很氣派,入口的牌樓很漂亮,裡面燈光很明亮,用餐環境蠻舒服的。 店裡的BGM放著韓語歌曲, 店主人是一對中韓聯姻的夫妻,老闆是韓國人,曾在漢城學藝, 店內的醬汁都是老闆用數種水果及進口高麗菜等多種食材及調味料, 慢火熬煮而成。調味料是韓國料理的靈魂:不論是銅盤烤肉的蘸醬、 石鍋拌飯的辣味增醬、燒烤類生菜包覆烤肉...