剉冰

台南老字號豆花、冰品,超過30年歷史的「修安扁擔豆花、黑砂糖刨冰」!

台南老字號豆花、冰品,超過30年歷史的「修安扁擔豆花、黑砂糖刨冰」!
國華街的美食雲集,現今「修安」的店門前特地製做一具古早的肩擔豆花桶,以紀念洪鴻波先生的傳藝,早期小販的豆花都以硬木製成的木桶盛裝,再與其他像是紅糖汁、寬口碗公、鋁湯匙等的餐具裝入木箱,有的再加上一根扁擔,有的則是用推車,就上街賣了。