日頭赤炎炎，最近台南的氣溫一下子飆高到30幾度，正式預告夏天的來臨！對抗酷暑，來一碗冰涼過癮的冰品消暑退熱是再好不過的選擇了～屏東常見的傳統美食綠豆蒜，在台南也相當受到歡迎，安平老街上這間「金華61綠豆蒜」除了販賣口感獨特的鴉片綠豆蒜、懷舊風味的古早味麵茶冰外，還有多種冰品可以選擇～

蚵仔煎這項食物其實全台都很常見，若要算獨特性在台南眾多小吃裡並不是很能排的上邊，若要說歷史，其實國華街上的石精臼蚵仔煎、香菇飯湯歷史更悠久，但若要說最有名，採訪次數最多的蚵仔煎，那就是這家古堡蚵仔煎了。