防疫團隊在05月28日來台南時，市長推出的府城美食 Buffet 裏，這間「海安牛肉食堂」就有出現，想想台南牛肉湯店，可以說是三步一攤，五步一店，能被選上檯面的，想必有驚人藝業～於是就找了時間和朋友約來吃看看！!

台南的牛肉料理是觀光、旅遊的必吃美食，除了牛肉湯以外，溫體牛肉鍋、牛肉爐也相當受歡迎。把新鮮、現切的牛肉，放進滾燙的湯底裏涮煮，這樣的美味，讓許多人都口水直流吧〜馬上帶大家來瞧瞧西門路上的「鴻牛溫體牛肉鍋。」

最近假日時，小編經常來永康大灣找朋友，而行經永大路時，時常會看到這間天才現宰牛肉爐客滿的狀況；一般在地總會有幾間生意特好的店家，心想那也沒多大特別，但特別的就是這店名「天才牛肉」與店門口掛著的「100%純爆漿牛肉丸」布條，每次經過都會特別吸引小編的注意。