紅豆餅可以說是很傳統、經典的甜點，小時候總能在街頭巷口，看到陽春卻令人回味的紅豆餅攤，放學時若能來上一顆，便是最大的滿足～近幾年流行「爆漿」、「脆皮」、「口味多元」的創意紅豆餅，而「元紅豆餅」正是這麼間文青風格的質感紅豆餅店！

一般印象裡的紅豆餅，多半是位在學區附近，下午學生放學時分會見到的移動式攤車，上了年紀的叔叔或阿姨，拿著麵糊澆入鑄鐵模裡，再一一填入餡料，小編最早的印象，有看過三個$10元的紅豆餅，只是隨著原物料、人事成本上漲，價位也從一個5元、7元，到超過10元了。