鹹粥是在地的特色早餐之一,加上台南特產虱目魚洐生出的周邊料理,是許多出外遊子懷念的家鄉味。
位於西門路與民族路口,小公園圓環邊上的悅津鹹粥,開店店齡雖不若台南其他鹹粥老店長,但特色是24小時營業,等於是台南鹹粥界的7-11,所以就算晚上巴豆腰,想吃鹹粥或一些飯桌仔小菜,這裡也都有。
在朝食天堂台南,雖然近年來社會風氣轉變加上生活忙碌,美而美之類的快速早餐是許多人平常日趕上班的選項,咖啡館brunch則是假日體會悠閒的好去處,但在這之外,具在地特色的虱目魚、牛羊肉湯、鹹粥、肉粽、菜粽、碗粿…等風格特異的食物,和隨著政府播遷來台後帶入的外省食物像燒餅油條饅頭包子,在21世紀的今日,仍是老台南的特色早餐之一,其中虱目魚粥首推阿憨,土魠魚粥就是阿堂了。
牛肉湯、虱目魚丸、鹹粥、肉粽、菜粽、碗粿…等風格特異的食物,都是傳統台南人的早餐之一,其中虱目魚粥首推阿憨,土魠魚粥就是阿堂了。 位於小西門圓環的阿堂,旁邊還有包成羊肉湯,早上圓環就停滿吃這兩家早餐的食客。 今天鋒面來雨時下時停,不過阿堂有遮雨棚,拉出來後還是可以在路邊吃就是了。
阿忠漁粥位在民族路上,明卿蝦仁飯附近,晚上才開,簡陋的店面,沒有華麗的裝潢,已呈淺藍甚至有點掉漆的牆壁,在路邊的招牌,以紅藍二色書著土魠魚粥、虱目魚粥,容易讓人忽略,但店內料理卻是道道招牌,值得收入口袋的好店。