台南巷弄美食,藏身在公園路小巷裏的創意甜湯「両捲甜食」!

台南的美食雲集,除了經典小吃以外,還有許多古早味甜點,像是雞蛋糕白糖粿番薯椪花生糖等等,而這間「両捲甜食」則是把傳統的豆花、綠豆蒜,搭配各種配料,碰出意外新滋味!

「両捲甜食」位在公園路451巷,路過公園路和小北路交叉口時,稍微放慢速度仔細找找,在巷口就能看見啦~

從六月底看著両捲甜食的粉絲專頁,店面從無到有的過程,地點的選定、裝潢的施工、植栽的選購,各個角落的小擺飾逐一揭開面紗等等,就可以感受到老闆和闆娘雀躍的心情和熱情啦!XD

甚至連Logo的設計、選色,還有這隻看起來厭世傲驕的貓,都是由他們一手包辦的呢~

両捲甜食最大的特色,就是有許多小編未曾見過的組合!像是把紫米、芋泥、鮮奶拿來搭配豆花、綠豆蒜,是不是很特別?XD

而且每份甜湯還能免費添加一種指定配料,有珍珠、芋圓、白湯圓、地瓜圓、檸檬蒟蒻可以選擇。

另外,除了上述的兩樣甜湯以外,還有紅豆湯跟幾款飲品,不管要吃或是要喝,都能夠一次滿足~

老闆和闆娘想把「最高品質」呈現給每一個客人,所以不論是精心挑選的紅豆、鮮乳,限量製作的豆花、配料,都有他們滿滿的用心在裏頭!

奶奶綠豆蒜(配料:地瓜圓)

両捲甜食的綠豆蒜,視覺層次鮮明,超級好拍~和桂圓、黑糖一起熬煮,濃稠而且粒粒分明,總是營業不一會兒就賣光啦!XD

搭配鮮奶和煉乳,甜滋滋的非常涮嘴,卻一點都不膩口。

品嚐前記得攪拌均勻,小編選擇地瓜圓做為配料,撈一匙起來,不只有綠豆蒜,還有桂圓、地瓜圓,食材交織在一起的口感非常豐富多變。

紅豆豆花(配料:檸檬蒟蒻)

両捲甜食的豆花,是每天現煮、現做的,所以數量有限,賣完就沒有啦~XD

因為製作過程中,沒有添加任何一點水或是防腐劑,所以豆香濃醇,口感綿密滑順,拿到豆花的當下就是最佳賞味期!

搭配煮至軟綿的紅豆,還有檸檬蒟蒻當做配料,讓經典的古早味甜點變得很不一樣~

店內的各個角落,都有精心設計過的小植栽、小擺飾,縱使店面的空間不大,但依然能夠由此見得老闆和闆娘的用心。

最後順帶一提,如果沒有空親自到店面購買、取餐,店家本身可是有提供外送服務的喔~或是叫一隻FoodPanda 粉紅熊貓俠來替你外送都可以!快來一杯跳脫傳統框架,新舊交融的創意甜湯吧?XD

両捲甜食

両捲甜食地址:台南市北區公園路451巷2號

營業時間:11:00 – 09:00

電話:0977-059770

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