超推薦！台南老屋咖啡廳，設計感十足網美打卡新地標URN CAFE陶甕烘焙咖啡

台南的老屋咖啡廳一直是文青的最愛，但除了復古情懷外老屋咖啡廳也可以很有設計感！咖啡豆使用獨特的陶甕烘焙，讓這間台南老屋咖啡更增添一抹獨特風格。

門面有兩間店面寬的URN CAFÉ，建築是50年前爺爺傳下來，50年後由從英國留學回來的建築師孫子，背負著整建的使命感改建成全白的建築，將老式建築的隔牆打通，並加強結構且設置了一處天井，讓整棟建築的採光充足，給了老建築新生命，一樓是咖啡廳，樓上則是民宿。

整建後與好友們一同引進陶甕烘焙的技術，並以陶甕的英文URN命名這間咖啡廳，莊園級咖啡豆、陶甕烘焙，為競爭激烈的咖啡市場注入一股咖啡新創意。

以黑白兩色為主要色調，空間寬敞明亮相當舒適，玄關的部分有兩扇門，直走就到民宿入口，左轉則是咖啡廳。進門之後印入眼簾的是以咖啡布袋裝置而成的佈景區，很適合作為背景拍照。

咖啡廳內空間寬敞舒適，三五好友也有大型的長桌可以使用，使用黑白主色調桌面上方的長型燈具提升整間店的設計質感，牆上地圖標示不同咖啡的產地，桌上的乾燥花擺飾使用超大咖啡杯作為花器點綴白色蠟燭，與工業風的店內環境完美結合。

轉角過去之後是L型的長吧檯，燈具使用與方才長桌上方同系列的燈具，吧檯設有高腳椅，這邊的座位可以一邊欣賞咖啡師製作咖啡的過程，店內也有提供蛋糕類可以選擇但沒有在菜單上，蛋糕櫃設置在吧檯的角落，喜歡甜點的人不妨來店時可以選用。MENU封面是絲質材質相當有質感，除了義式咖啡機外URN CAFE 是使用手沖的方式沖泡單品咖啡。

URN咖啡主打的是甕窯烘培的咖啡豆所沖泡，目前市面上大部分的烘豆機都是金屬製，URN咖啡使用的是甕窯製成的烘豆機，可惜咖啡廳現場並沒有看到甕窯烘豆機。

耶加雪菲

單點單品咖啡的話，會送上一支試管，讓你冷熱兩種味道的單品都能品嘗到，咖啡會因為溫度的變化而產生不一樣的口味，店家相當貼心，還會附上經由熱水沖泡過後的咖啡粉，可以感受咖啡粉的香氣。

這次我們點的是耶加雪菲，耶加雪菲是伊索比亞的淺焙豆，小編一直很喜歡這種豆子，熱飲或是冷飲的味道都不一樣，溫度帶給這支豆子的層次分明。

店員建議要等試管裡的咖啡完全變冰之後再喝比較好。熱的耶加雪菲可以聞到明顯的柑橘、焦糖香氣相當滑順，接著才會有適中的花香果酸散發在嘴中，冰的耶加雪菲則是有明顯的花香，一入口就能感受到他的酸度，非常適合冰飲，覺得一小支試管不過癮呀！

蔓莓玫瑰果醋氣泡飲

如果不喜歡喝咖啡的朋友，也非常推薦URN的氣泡飲，這次小編點的是蔓莓玫瑰果醋氣泡飲，飲料顏色漸層相當美，口味也是非常棒，可以感受到氣泡將蔓莓的味道在嘴裡散發出來，把玫瑰的香氣發揮到極致，甜而不膩，而且裡面有整顆的蔓越莓果粒可以食用！整體的口感提相當清爽。

URN咖啡除了咖啡一流外，另一個招牌非他們的厚片丹麥吐司莫屬，厚度將近四公分，抹醬也是一點也不馬虎，這次點了兩種口味，一種是店員推薦人氣最高的顆粒花生口味及杏仁奶酥厚片。

顆粒花生

顆粒花生口味的表面是胡椒、起司、培根，底層由一層厚厚的花生醬做搭配，乍看之下會覺得很像鹹食，但咬下後口味香甜，花生醬帶動整個味覺旅程，可以嘗到很有層次感的口味，厚實的口感帶著微微的鹹味搭配花生醬的甜，吃完之後還能感受到胡椒粉的微辣感，非常推薦。

杏仁奶酥

一樣是沒在客氣的厚厚一層奶酥與南瓜子跟杏仁片，表面烤得酥脆，吃起來口感很棒，愛奶酥的人一定會很喜歡這個，咬下去的同時奶香充滿，酥脆的南瓜子跟杏仁片口感相當多層次。

建築師在改建這個老厝時有添加了一個天井增加採光，天井前的高腳椅座位光線很棒，天井下還種了一棵樹，有種日式極簡的美學風格。落地窗也讓整間店面看起來更寬敞，採光更好。

整體來說非常舒適，食物美味，咖啡令人印象深刻。相當適合拍照、享受美食與三五好友相聚的地方，能夠把老屋再利用一直是台南店家的特色，URN咖啡是設計感與老屋兼具的最佳典範。

URN CAFE
地址：台南市中西區臨安路一段97號
電話：06-3581148
營業時間：10:30–18:30（星期三公休）