台南特色美食，從攤車起家的寵物友善餐廳「客兄 Hakka Bro」客家料理！

台南有幾輛頗有人氣的行動攤車、幽靈餐車，這類移動式的餐飯，其中的「客兄早餐」最初多在崇善路、台南大學、南紡購物中心、崑山科技大學附近擺攤，現在則已經轉型，在巷弄間的老宅裏開了間屬於自己的店面，賣著客家口味的美食、家常料理。

「客兄早餐」算是台南攤車、手工蛋餅的最初幾代，現在的店址則位於開山路的大埔街內，看見巷口的「六合境大埔福德祠」轉進去就找得到了。

客兄原本是以行動攤車的型態在經營的（2018 年攤車時期文章），在去年，客兄的老闆才在大埔街內開店，店面開在一棟老房子裏，門面種滿了各式植栽，在巷弄間特別顯眼。

門口雖然掛著一面「粗茶淡飯」的匾額，但其實客兄的餐點簡單、卻絲毫不失美味，所以才能從攤車時期穩定固定的客源，進而開了固定店面吧！

走進門口，迎面而來的是隻笑嘻嘻的米克斯，整躲在牠的半露天小窩乘涼，後面還掛著一張「我不會咬人、只咬錢」的牌子，看見時心情頓時開朗起來！XD

其實客兄同時是一間寵物友善餐廳，走進店裏後，接著見到兩隻昏昏沉沉，慵懶的趴在桌面上的貓咪，實在太療癒了～

用時代感十足的老舊電視當做水族箱也相當有特色，裏頭三、四隻色彩繽紛的燈科魚類在水裏自在悠游。

客兄的菜單很有個性！「本店很土，不是網美店」、「老闆是個8+9」看著這些文字不禁讓人會心一笑。XD

點了份一直很想吃的「客家梅干扣肉飯」，梅干鹹香，才配了幾口就快吃了半碗飯，三層肉處理得入味，軟嫩卻有口感，配著又多吃了兩口飯，再加上這顆誘人的半熟荷包蛋，一下子就把飯扒光光了。XD

蔥蛋煎得兩面焦黃，蛋香濃郁，還是適量的青蔥香氣，是一道簡單、經典又美味的家常美食。

牆上掛著客兄早餐的進化史，從路邊的攤位，到移動式的攤車，最後則是坐落在大埔街內的老宅美食。即使有了店面，仍然跟客人有很不錯的互動關係，依舊會在許多市集、活動時出現，也會看到他的身影。

下次要再來吃吃看「客兄」的打拋豬，順便看看可愛的貓咪跟小狗～大家有機會也可以來試試喔！

客兄

客兄地址：台南市中西區大埔街8號

營業時間：11:00 – 21:00（週一公休）