【台南火鍋推薦】台中排隊人氣鍋物「養鍋」石頭涮涮鍋在台南～

從逢甲商圈起家的「養鍋」石頭涮涮鍋開來台南囉！十種火鍋湯底讓你選，肉量加倍吃到爽，一天吃一品鍋都不是問題啦～「養鍋」同時也是寵物友善餐廳，歡迎愛吃鍋的朋友們帶著毛小孩一起來朝聖吧！

「養鍋」展店台南一號店位在文化中心附近中華東路上，養鍋台南文化店的裝潢非常吸睛，一樓挑高樓中樓的設計，搭配店內大廳的櫻花樹，讓人彷彿置身戶外庭園用餐，在這樣的環境裡吃飯別有一番風味！

座位區旁是半開放式的工作區，可以看到肉品都是現點現切，食材很新鮮～

二樓的用餐區也很舒適，座位比一樓還要多一些。

二樓的朋友別擔心氛圍不夠，店家樓中樓的設計，讓坐在二樓的朋友們也能邊用餐邊賞櫻～

一、二樓皆有醬料區可以自行盛裝，蔥花、蒜蓉、辣椒、沙茶醬等基本的沾醬配料都有。

火鍋店少見的是這裡還有提供古早糖和花生粉，可以自己DIY調配喜歡的醬料～

此外，養鍋還有自家的獨門醬料「養醬」，大家應該很好奇是什麼味道吧？吃起來有濃厚的芝麻香，酸酸甜甜的有點類似胡麻醬。

飲料、冰沙、冰淇淋都是無限取用，樓上和樓下的飲品不一樣，一樓的冰沙有冬瓜檸檬和桂花烏梅兩種口味。

汽水、油切綠茶和冰淇淋則是放在二樓唷！來用餐的朋友記得樓上、樓下都要去晃一晃。

看完店家環境，直接進入重頭戲吧～養鍋光是湯底就有十種！有養鍋/石頭風味、海鮮昆布、當歸養生、青花麻辣、山藥牛奶、奇香肉骨茶、蒙古天香鍋、北國味噌、東北酸白菜、甕藏泡菜等湯底，這麼多湯底可以選擇真的太驚人啦XD

「養鍋」石頭涮涮鍋有個人獨享的單人鍋只需230元起，平日中午有午餐限定的｢日常小海陸單人套餐｣；想吃澎湃一點有｢我們這一家｣雙人套餐，今天我們就選了「我們這一家」雙人套餐，搭配的是山藥牛奶和青花麻辣兩種湯底，並加168元肉量給他加倍XD，整個就是吃好吃滿，肉食控小編都吃肉吃到撐了〜〜XD

山藥牛奶湯底

山藥牛奶湯底是小編的最愛，湯底在上桌前會先加入起士，讓湯頭味道更香濃，喝起來不會油膩，反而很順口，搭配肉品、海鮮超對味。

青花麻辣湯底

店家特製的麻辣湯底又香又麻，湯頭直接喝不會覺得嗆辣，涮肉特別香，嗜辣的朋友很愛。

我們這一家(雙人套餐) $1314+$168肉加倍

看起來超澎湃的海鮮盤裡面有野生龍蝦、藍花蟹、檸檬草蝦、南美白蝦、野生草蝦、金目海鱸、潮鯛魚、鮭魚菲力、鮮蛤蜊、船釣軟絲，同行的海鮮控朋友看到這盤已經為之瘋狂啦～

新鮮的海鮮真的吃得很過癮，蝦的肉質都非常鮮甜、彈牙，魚肉也很軟嫩，Ｑ彈軟絲好咀嚼。

擺放在架上的肉片看起來格外精緻動人XD從最上層肉盤依序是美國小肥牛、霜降牛肉、伊比利豬。

霜降牛肉的油花很美，放入鍋中涮個兩三下便可以入口，牛肉肉質軟嫩超好吃，搭配麻辣鍋底香氣濃郁。

大龍蝦

這是開幕活動骰骰子送的，骰中四顆相同的骰子就送一隻大龍蝦，不得不說店家很霸氣送一整隻完整的大龍蝦。

大龍蝦肉質鮮甜Q彈，很有嚼勁，不需要沾任何醬料，就有自然的清甜味。

剛洗完牛奶泡泡浴的大龍蝦，紅通通的高清出浴照XD

男生女生配$148（任選兩種）

單點的男生女生配有花枝漿、豬肉漿、辣花枝漿任選兩種，這次選了豬肉漿與辣花枝漿兩種之前沒吃過的口味。

豬肉漿

店家手工自製的豬肉漿彈牙緊實，裡面還有加了九層塔香氣十足，調味的非常好。

辣花枝漿

第一次吃到辣花枝漿覺得很特別，吃起來Ｑ彈帶脆，（花椒）微辣的口感添增了香氣。

北海道生干貝

額外加點的北海道生干貝，大顆又飽滿的干貝吃起來滑嫩鮮甜。

黑滷飯

不得不說這碗黑滷飯真的很優！肉燥滷的很入味，非常下飯，沒兩下子就被小編嗑光光。

吃完火鍋再吃個冰淇淋就是完美 Ending 啦～

最後再告訴大家養鍋台南文化店的開幕活動！

9/29 – 10/06 歡慶開幕 你評價FUN一下骰中豹子送龍蝦

開幕期間兩人同行到店消費並且評價就可以骰骰子，四顆點數相同送「龍蝦」一份，三顆點數相同送「螃蟹」一份，兩顆點數相同享好物6選1「甜蝦、鮮蚵、蛤蜊、黃金雞、豬梅肉、牛五花」，皆無點數相同即享「啵記香酥豬」一份。

看起來是通通有獎但還是得靠點運氣，快約身邊手氣好的朋友們一起來吃鍋同樂吧！

養鍋 YangGuo 食紀精華濃縮在下方影片裏，可快速瀏覽！

養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋 台南文化店地址：台南市東區中華東路三段317號

營業時間：平日11:30-14:30/17:00-22:30，假日11:00-22:30

電話：06-2905862