台南‧庫肯花園

台南‧庫肯花園 since 2008

網誌 ：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12533864
地址 ：台南市東區大學路22巷1號
電話 ：06-2352201
公休日 ：無資訊
營業時間：11:30-22:30;供餐至21:00
停車 ：大學路與長榮路口地下停車場
價目表 ：網誌有

庫肯花園前身是長春藤，轉手後並沒改動原本漂亮的洋房外觀。白色洋房及屋外的行道樹讓經過的人都會忍不住駐足。名字源自荷蘭典故，伯爵夫人的美麗後花園。

店外觀

庫肯花園的咖啡豆是採用義大利的Lavazza，其實原本屋外的洋傘也是藍白色的Lavazza，換成象徵美國速食主義的Coke cola倒是有點減分。

侍酒師

店內有賣幾隻紅酒，不過侍酒師看來短期內是沒空。

庫肯賣的餐點主要是義大利麵、燉飯及排餐。在台南是很常見的類型。
附餐麵包

可續，這麵包很像是跟巷口常春藤進的，種類跟切的大小也相近。重點是，好吃，氣孔的大小、口感的紮實度及嚼勁都很棒。

濃湯

凱撒沙拉

乍看之下只是一般的濃湯，沒想到撈起來喝後，才發現大有文章，湯裡面是玉米泥及碎雞肉的肉泥，擺脫一般簡餐店常會喝到的水水稀稀的濃湯。一喝就停不下來了，好喝的另一個原因是溫度，保持的熱而不燙口。

干貝鮮蝦蘆筍燉飯

法式香煎鮭魚排

紅醬辣味牛小排義大利麵

酥烤鮮嫩去骨雞腿排

燒烤美式豬大排

今天點了有義大利麵、燉飯、魚排、豬排及雞排餐。
麵條的Q彈，醬汁也收的恰到好處。燉飯粒粒分明卻又能以起士包覆住。料理的有Mr.Mark的水準。而在排餐的肉質處理及醬汁搭配上，也很讓人滿意，不過燒烤美式豬大排的醬汁，嚐起來很像烤鰻魚，連帶的讓豬肉吃起來也像在吃鰻魚吶，但整體的感覺就是，讚。除了盤飾的漂亮外，廚師在每一道的醬汁、配菜及最重要的味道呈現上，都很讓人滿意。怎麼說呢，原本看菜單，以麵及燉飯250左右，排餐350左右的價格，想說大概過的去就可以了，但結果是讓人大大的滿意。

焦糖瑪其朵&拿鐵

巧克力伯爵蛋糕

Lavazza的咖啡豆香醇美與奶泡的細緻風味，甜度也恰如其分。另外還送塊巧克力片。蛋糕在冰櫃裡，用完餐時服務生會請客人前往挑選。挑選了巧克力伯爵蛋糕，有著淡淡的伯爵茶香，外層酥脆的巧克力，連蛋糕也不是意思意思的那種，以簡餐的標準來說是很高標的。