新松金樓 流金歲月傷流逝

註：該棟已於2005年拆除

■台灣工友總聯盟代表大會合照，背景就是新松金樓，整體外型並沒有太大改變。（引自《尋根探源–台灣開發史蹟展專集》，記者黃文鍠翻攝）

■走過近80年歷史的新松金樓，如今只留下外牆供人憑弔。（記者黃文鍠翻攝）

台南市西區大智、大仁街口的「新松金樓」，一度是府城地標的建築，曾因蔣渭水在此召開全工聯會議，在台灣民主歷史佔了一席之地﹔只是在歲月摧殘下，已見頹象的老屋，只能縮在城市角落，從記憶中追尋那段曾有的流金歲月。

創建於昭和二年的「新松金樓」，最早是由蔡麒麟、蔡麒全兄弟及友人蔡金生合資構築，蔡麒麟的孫子蔡顯隆指出，日據時代，蔡麒麟等人原本在保安路的巷子內開設台式料理，取名就叫松金樓，後來，隨著新町區特種行業興起，三人決議在區內購買一塊面積約一百坪的土地，以自地自建方式蓋起一幢四層樓建物，取名新松金樓。

新松金樓的繁華與凋零，和府城特種營業有相當密切的關係，清朝中葉，受地利之便，西區水仙宮成為內陸和臺澎間通商貿易重要口岸，不少特種營業伴隨而生，一直延續到民國初年。

不做「粉味」生意 餐點取勝

當時主要的特種行業大多集中在水仙宮附近，時稱粗糠崎(永樂街)一帶，咸豐九年詩人陳肇興就曾寫過赤崁竹枝詞，其中一首描寫當時的情景：「水仙宮外是儂家，來往估船慣吃茶；笑指郎身是錢樹，好風吹到便開花。」顯見當時生意興隆狀況。

這個情況持續到日據時代，大正九年(一九一○年)到大正十一年(一九二二年)間，日人實施市地重劃，將當地的酒樓、妓院(日人稱為貸座敷)遷移到現在的康樂街「新町」一帶，「新町」此後就取代了粗糠崎，成為夜臺南的尋花問柳之區。

當時新町區可說是府城夜生活最多彩多姿的區域，有一首竹枝詞曾形容盛況，「游人如鯽往來忙，舊曲新詞聽教坊；鸚鵡聲呼佳客至，群花爭認有情郎」，也因此，新松金樓每天門庭若市﹔不過，雖然位於風化區內，但三名股東都有默契，不做「粉味」生意，純粹以餐點取勝，就這樣，形成相當特殊的飲食文化。

由日本人設計的新松金樓，有藝術裝飾式樣(artdeco)，是一棟偏向現代建築風格的樓房，雖然相較於寶美樓等建築，顯得樸素多了，但還是有著獨特的風格。

雖然名氣不如建於昭和七年的林百貨(五層樓仔)及昭和九年的寶美樓，但新松金樓完工時，不但是當時台南府城的地標，也率先引進了不少現代設備的觀念，由於是當時最高的建築物，為了避免雷擊危險，屋頂還裝設有避雷針﹔此外，在服務消費者的考量下，新松金樓也裝設有電梯，在當時，都成為民眾茶餘飯後的話題。

台灣工友總聯盟 在此開會

新松金樓成立後的第二年，也就是昭和四年(西元一九二九年)二月十一日，一生都在鼓吹台灣民族精神，倡導台灣非武裝抗日民族運動，「廿年辛苦爭平等，半世奔馳倡自由」的蔣渭水，在此地召開台灣工友總聯盟第二次代表大會，當時還將前一年(西元一九二八年)二月十九日，台灣工友總聯盟在台北市蓬萊閣成立時，遭沒收的標語牌「同胞須團結，團結真有力」再度懸掛出來，除了引起外界側目外，也讓新松金樓在台灣民主化的過程中，有了一席之地。

西元一九四五年，台灣光復後，新松金樓仍然沒有改變經營型態，蔡顯隆回憶表示，每天晚上新松金樓招牌歌曲「東京安娜」響起，對面「白宮特種酒家」也會隨之播放「上海來的一封信」，在兩首樂音中，打扮入時的紅男綠女，紛紛湧入展開精彩的夜生活，這樣的場景，持續了十幾年。

水鬼事件 改變新松金樓命運

不過，民國四十九年(一九六○年)，發生震驚社會的「水鬼事件」後，改變了新松金樓的命運。

蔡顯隆指出，當時有俗稱「水鬼」的海軍陸戰隊蛙人，憑著強壯魄，到附近妓女戶企圖白嫖，結果被妓女戶內「圍事」的小弟圍毆，在寡不敵眾情況下，該名蛙人一路竄逃到新松金樓樓下，但還是被對方堵住，拳打腳踢，奄奄一息。

當時蔡顯隆的父親蔡大陣聽到樓下傳出巨響，探頭看見這個狀況，立即出聲制止，雖然讓蛙人倖免於難，但也為自己和新松金樓帶來一場厄運，因為，過沒幾天，蔡大陣無緣無故被憲兵隊請去「喝茶」，雖然幾天後就被釋放，但新松金樓也因而被勒令停業，一停就是五年。

民國五十三年，蔣經國擔任國防部長，經過家屬一再陳情，新松金樓獲准繼續營業，但當時大環境已經逐漸凋萎，蔡家於是將整棟建築分租，收取租金。

蔡顯隆表示，當時二樓就租給布袋戲天王黃俊雄及西卿夫妻，除了開設清茶館以外，兩夫妻還架設小舞台，就地表演布袋戲，也曾引起轟動。

至於三樓，則是租給在空軍服務的一名士官經營清茶館，由於業主和經營項目不同，形成二樓是本省人出入場所，三樓則清一色是外省人聚會場所，由於當時本省人和外省人之間還是壁壘分明，這樣組合，成為當時相當特殊的現象。

民國六十八年左右，隨著新町區逐漸沒落，蔡家將內部重新整理，分間出租，昔日繁華走入歷史﹔而隨著內部結構日趨毀損，蔡家在十年前和所有房客取消租約，洗盡鉛華的新松金樓從此走入歷史。

文化局勘查新松金樓，與所有權人協商未來管理維修模式 刊登日期：2004/9/29
台南市政府文化局於29日下午邀請新松金樓所有權人於新松金樓前勘查建築物損壞狀況，及協商未來管理維修的可能性。

新松金樓的所有權人共有7位出席，其中高齡78歲的蔡煥耀先生是第二代繼承人，他出生的年代正好也是新松金樓落成啟用的年代（昭和二年，西元1927年），看到了新松金樓與當時新町區域的繁華盛況。他表示，不忍心看到新松金樓現在殘破的景象，希望政府出面幫忙讓具有歷史地位、建築構造史地位的新松金樓能夠保存下來。

文化局已經先以警示帶及告示牌將新松金樓圈圍起來，通知過往人車注意安全。文化局許局長詢問所有權人未來可能接手管理維護的模式及意願。據蔡先生表示願意釋出所有權，希望市政府以「徵收」方式辦理，全權交給市府接手，讓新松金樓能夠留存在台南的歷史上，短期內不會考慮拆除，讓市政府有時間處理。

許局長當場表示，雖然新松金樓尚未指定古蹟或歷史建築，現階段未能納入文化資產保存的法定體系，但文化局立即先派人以警示帶圈圍，協調相關單位暫緩逼迫所有人拆屋，表示文化局願意先行發動保存的工作，近期內將提報古蹟暨歷史建築審查會勘查與審議，在此同時願意將蔡先生等的意見帶回市府協商，此外亦向蔡先生等拜託暫勿考慮拆除，因為一旦拆除後，新松金樓就此消失，對全體市民來說是相當可惜的記憶消失。

新町80年 新松金樓要拆了 新町80年 新松金樓要拆了 2005-04-06/聯合報/C2版/雲嘉南新聞 
曾是南市地標 　見證風月滄桑及民族運動，如今坍塌嚴重賣給建商 　今起拆除將交管

記者林建農╱台南報導

曾是台南市地標的「新松金樓」，在特種營業集中地的新町矗立近80年，坍塌嚴重無法指定為古蹟或歷史建築，所有權人賣給建商後今天起拆除，許多人經過對老建築殘存立面多看幾眼，希望留住最後回憶。

在中西區大智街、大仁街口的新松金樓，公告今起四天內拆除，除基地四周，外圍保安路、大智街口；金華路、大仁街口；大勇街、大智街口；康樂街、大仁街口將管制交通，當地郡西里長陳榮太提醒來往人車注意，配合疏導以策安全。

見證新町「風花雪月」，及台灣民族運動的松金樓，完工於日治昭和二年（西元1927），四層樓是當時台南最高建築。第三代的蔡顯隆說，避雷針和可供兩人同時搭乘電梯，都開風氣之先。

在新町出生長大，80歲耆老回憶說，台菜料理聞名的新松金樓最初叫松金樓，後面都是空地，其他酒樓、妓女戶都是平房。新町當年「點菸盤」特種餐廳林立，最盛四、五十家，曾有藝妓和恩人相戀，不受當時民風接受，相約到運河殉情，淒美故事後來被拍成電影。

新町特種餐廳後來陸續改為妓女戶，每晚門口點起青色燈光。民國49 年轟動一時的「水鬼仔事件」，常到附近白嫖的蛙人，在松金樓下被人打死，軍警常往新町盤查，改變松金樓命運，妓女戶也大受影響，如今僅剩二、三家。

閒置多年的新松金樓被鑑定危險建築，市府表明無法徵收後，第二、三代所有權人決定拆屋賣地，和建設公司談妥今起拆除。

曾就讀日本早稻田大學的蔡顯隆，每天都到新松金樓打掃環境，他說，1929年2月11日，倡導台灣非武裝抗日的蔣渭水，在松金樓召開台灣工友總聯盟代表大會，父祖留下的資產拆除很可惜，如今往事只能回味。