台南‧中西區 沙卡里巴 快炒 啤酒屋

台南‧中西區 沙卡里巴 Sakariba

網誌 ：https://boylondon.tw/2011-08-01-378/
地址：台南市中西區府前路2段213號
GPS：120.11.31 22.59.30
電話 ：06-2227838
營業時間：11:00-14:00;17:00-02:00
消費時間：2011.07
公休日：無
停車 ：不便
價目表：網誌有

沙卡里巴屬於六福村餐飲集團，算是台南啤酒屋餐廳的先驅，最早先在東寧路、健康路、中華西路、府前路都有，後來又在安平開了間安平小鎮，只是陸續都收掉了，而府前路213號的這間，原本在斜對面的242號，2010年8月時搬到213號，242號處則拆掉重蓋，並隔成數個單位出租。

沙卡里巴的風格是台灣復古風，台南以台式懷舊為主題的餐廳另外還有古城豆花庄、秋收碳烤、呷歡喜，但不同於其他家的是，沙卡里巴主要是以早期的電影、廣告畫板為主題，加上大型的開放用餐空間，古城除電影、廣告畫板外，也蒐集了不少老東西，秋收則完全以老東西為主，加上自成一格的台式農村味裝潢，之前東和路與小東路口的叭噗大戲院，二樓還有放懷舊電影，店內主打冰品，不過也關門了。

沙卡里巴搬到斜對面重新開張後，又有了新的玩法，像是外觀雖然是鐵皮屋，但就畫上了許多經典的台南小吃，畫在地人是在什麼環境下來享用美味小吃，雖然說它裡面賣的東西跟外頭畫的沾不太上邊，但也是一大特色。

門口是用木頭打造，旁邊還放了郵筒，這間的生意超級好，假日沒訂位的話，會排隊排的很辛苦。一走進去裡面，視野很開闊，它是以早期戲院的形式打造，挑高空間裡最醒目的是中間黑貓歌舞團的畫板，這是1952年，由楊三郎先生創設的舞團，巡迴全台各地表演，造成不小轟動。

看板下面是出餐廚房，時間是晚上6點多些，但整間店一樓都已經坐滿了，店內的客人以多人聚餐為多，有家庭的、朋友的、學生的，服務生則滿場飛奔，有人結帳離座，不久即有人補上。

室內有個鐵板樓梯可上至二樓，二樓是個環形用餐空間，一樣也客滿了，牆上也掛了不少老海報及畫像，天花板上，還留了一塊在不遠處，府前路烏橋旁起家的台南老企業，黑橋牌香腸的老招牌，當時的電話號碼為6碼。

不同於一樓的是這裡的調性粉味較重些，除了牆上掛的美女圖外，也做了昔日台南幾大名酒樓的簡介，日據時代的台南，仍為全島重要的發展中心，所以聲色場所之多，還有六大園及十大樓的排名，其中最出名的是寶美樓、新松金樓及廣陞樓，真花園則為妓院，目前除了寶美樓為法國台北婚紗，廣陞樓為私人住宅外，其他兩棟都在前幾年拆了，甚為可惜。

從二樓看一樓的感覺又特別不同，整間店人聲吵雜，氣氛很熱鬧。

晚上點了鐵板牛肉、五更腸旺、炒意麵、烤雞翅、蒜淋蛋、炸鮮蚵、烤香腸、苦瓜鹹蛋。

它的菜與菜之間的出菜速度，以這種大型餐廳來說尚可，只是有些會等稍久一些，因為廚房會一次做同一類型的料理;個人覺得餐廳價位算是經濟實惠，但菜色味道普通，是吃熱鬧的類型。

每桌都會附上一桶冰紅茶，不用是用老式的塑膠保冷壺，外觀斑駁兼有茶垢，個人是覺得餐廳風格、餐具、菜色可以復古，但整潔度還是必要的。

價目表

沙卡里巴 原址 https://boylondon.tw/2008-03-23-4021/