台南‧南區 蔡家阿珍豬血湯、米粉炒

台南‧南區 蔡家阿珍豬血湯、米粉炒

PB250296
網誌:https://boylondon.tw/2012-11-25-1016/
地址:台南市南區建南路154號
GPS:120.11.23 22.59.6
營業時間:09:00-18:00(賣完就收)
公休日:詳店家店內公告
電話:06-2637465
停車:不便
消費時間:2012.11
價目表:網誌有

文南路、建南路口的文南市場,通常觀光客不會跑來這裡,而能在市場落腳的小吃攤,通常都是能經過嚴格考驗的,除了這攤阿珍豬血湯外,還有府城鮮魚店,或是晚上才出現的無名推車燒烤、無名推車豆花。

PB250293

阿珍豬血湯在這之前就搬過不少次了,現則落腳文南市場外側,前陣子食尚玩家跑來採訪,店家就掛起了採訪照片,現在媒體及網路發達,這種在地人的秘店要藏也是藏不住的。

PB250297PB250299

叫了一份小份的豬血湯好朋友,炒米粉$25,桌上有辣醬油膏可加。

PB250300

精彩的招牌豬血湯有很多種吃法,加小腸、加大腸、加骨肉或摻在一起做綜合湯,我叫了一份豬血加大腸頭,另一碗則是綜合湯。

PB250304PB250303

料真的很滿,豐富又好吃,湯色則是清亮不油,有些會加很多紅蔥頭酥、豬油粕去滾,多半會較油膩,但也是許多人記憶裡的豬血湯味道,以前都有那種開著發財車或推攤車大街小巷繞,賣豬血湯的,現在都固定店面了。

價目表

PB250294

慶中街豬血湯 https://boylondon.tw/2012-07-31-1951/
蔡家阿珍豬血湯 https://boylondon.tw/2012-11-25-1016/
府城鮮魚店 https://boylondon.tw/2010-10-24-3516/
文華市場 無名燒烤 https://boylondon.tw/2011-06-06-4670/


檢視較大的地圖 

         

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。