台南在地美食推薦!台南紅燒浮水花枝羹開元總店

位在開元路上的台南紅燒浮水花枝羹,每到吃飯時間總是滿滿的人潮,光是他們家的招牌就有三個,很難不注意到它!究竟是什麼樣的羹麵如此吸引人呢?快進來瞧瞧吧~

紅燒浮水花枝羹在台南不少地方都有分店,1982年創始於文賢路,現在的總店則位在中山南路與開元路交接處。在開元路那一帶有不少的美食,像是開元市場無名麵攤開元路無名虱目魚‧肉燥飯等。

店內後方為用餐區,有冷氣,環境明亮乾淨。

除了招牌紅燒花枝羹,還有炒米粉、肉燥飯、乾麵、鹽酥花枝、小菜等。

紅燒花枝麵羹 $65

先裹麵粉再下去油炸的花枝,外皮酥脆咬起來Q爽彈牙,加上柴魚、香菜和勾芡的湯頭再搭配油麵,吃起來鮮甜美味~

酥脆的炸花枝記得別泡湯泡太久,軟掉就不好吃啦!

還沒吃過的朋友們快來試試吧!小編是吃過一次就會愛上XD不過網路上評價兩極,大家可以自行去體驗看看囉~

台南紅燒浮水花枝羹(開元總店)

台南紅燒浮水花枝羹(開元總店)地址:台南市永康區中山南路40號

營業時間:11:00~21:00(周日公休)

電話:06-2328510

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