台南中西區-崇安街115號【無名乾麵】

走入崇安街總爺古境,就像進入另個時空,新與舊的房子在此交會,巷內仍有營業的西藥房門外,三二鄰居在外閒聊。

在街道交會處,有家沒掛招牌的麵店,就只賣乾麵、湯麵及蛋三種料理,上了年紀的街坊叔伯阿姨是常客,班駁的牆面則是時代背景。

乾麵加了瘦肉肉燥及幾片青菜,可選要不要加麻醬,若有點蛋的話會打在附上的清湯裡變成蛋包湯。

外面較熱鬧的市場邊也有家麵店,個人較習慣巷內這家的口味,吃完麵條後若有時間,可從這裡步行前往連得堂買個兩包煎餅。

價目表

公園南路崇安街口無名麵店

崇安街無名乾麵

地址:台南市中西區崇安街115號

營業時間:06:00-12:00

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