〔自由時報記者林孟婷／永康報導〕「我知道自己不能倒下，為了三個孫子，一定要撐起來」，五十一歲阿公蘇玟龍一人扶養三名就讀國中小的孫子，平時以打零工為生，為了給孩子穩定的生活，透過北台南家扶中心獲得創業資金與專業諮詢，希望能將早餐店經營起來。

「不論是炒米粉、肉羹、肉粽、當歸湯，都是我親自做的」，蘇玟龍位於永康復華七街一○六巷一號的「健康小吃」早餐店昨日開幕，不少家扶家長、鄰居前往捧場，看到家扶志工來幫忙，蘇玟龍感動得紅了眼眶。

蘇玟龍說，之前試賣期間每天凌晨三點就起來備料、熬湯、煮肉羹，完全都是真材實料、不添加化學品，早餐葷素皆有，店內最受歡迎的則是肉粽，糯米扎實食材又多，且早餐價格便宜。

蘇玟龍擁有一身好廚藝，卅七歲時就開了一間海產餐廳，但因為過於重視事業整日忙碌、交際應酬，導致妻子不諒解離開了家。家庭失和帶給蘇玟龍很大的打擊也無心於店面經營，最後餐廳也收了起來。

「大兒子婚姻失敗，兒子、媳婦都離開家，留下三個嗷嗷待哺的孫子」，為了給孫子穩定的生活，「希望能再一次站起來，靠餐飲創業自立」，因為家扶中心定期訪視孩子也很瞭解蘇玟龍家中狀況，遂協助他申請協創方案，幫忙頂下早餐店。

蘇玟龍說，孫子上學前都會先到店裡幫忙，真的很貼心，雖然生活過得辛苦，但至少安心踏實，「感謝家扶中心的幫忙，讓我跟孫子可以更勇敢的面對生活挑戰。」

單親阿公養3孫 開小吃店脫貧 

記者汪惠松／永康報導
歷經人生起落，依然樂觀的永康區五十一歲隔代單親阿公蘇玟龍，在北台南家扶「協創方案」協助下，開設健康小吃店邁向脫貧之路，並舉辦「創業發表會」，受扶助家長亦為他「讚」聲。蘇玟龍希望家庭收入穩定後，也能成為捐款人回饋社會。

蘇玟龍原本擁有美滿的家庭，年少時意氣風發，三十七歲開了一家海產店，因過於重視事業發展而流於交際應酬，致妻女離家，讓蘇玟龍無心經營生意被迫關門。頓失生活重心的他曾一度失意，以擔任臨時工、油漆工等勉強維持生計，詎料，大兒子婚姻失敗留了三名子女由他照顧，造成沉重壓力。

蘇玟龍因體力難以負荷工地生活，加上健康出現危機，正感徬徨時，一年前輾轉認識經營傳統早餐店的黃師姊，憑著昔日經驗而成為師姊幫手，祖孫的生活才漸趨穩固。蘇玟龍感謝北台南家扶體恤他隔代教養的辛勞，提供認養三名孫子。

北家扶並透過「協創方案」，鼓勵蘇玟龍嘗試小資創業，過程中必須參與理財課程、創業準備課程、學習撰寫營運計畫書及每天記帳，雖然辛苦，但能頂下早餐店在永康復華七街一○六巷一號重新開幕，他覺得非常值得。

負責協創方案的社工師陳宜伶，陪伴蘇玟龍一路走來，被他的努力感動。每當聽到他凌晨三時起床，忙到一天睡不到五個小時，都會提醒他要注意健康。
　
2014/04/18 17:13