就愛台南小吃! 近千字打油詩藏80家美食

記者:何宜信 李讚盛 顧守昌

台南小吃美食多到數不完!就有一位到台南讀書的台中人,6年內吃遍了80幾家知名小吃,還用順口溜的方式,寫成一首近9百字的打油詩,由於內容有些以街道為單位來紀錄美食,有些則是用鱔魚麵或肉丸等品項來分類,專業又精準的程度,連當地人直呼太神奇了! 


蚵仔煎、牛肉湯、擔仔麵,這些都是具有代表性的台南美食,不過好吃的可不只這些! 

相聲老師曹錫榮:「首先來到國華街,眾多小吃在裡面。」 

光一條街叫得出名號的就有7、8家,而且總類五花八門,換個地點來到安平繼續吃!這篇台南美食順口溜作者已不可考,但內文中看得出來,曾在台南讀書6年,還吃遍各地小吃,甚至還能幫分門別類。 

台南市民:「80幾家吃完會過胖吧!(作者)很了解,比我們還了解。」 

896字的順口溜,共介紹了80幾種美食,雖然讓當地人看了覺得不可思議嘖嘖稱奇,卻也突顯出台南小吃美食,果然不是浪得虛名! 

順口溜全文:

小弟本是台中人,為了唸書到台南,
大學加上研究所,一待就是待六年;
唸書打球玩社團,不忘造訪許多店,
府城小吃名其實,包羅萬象每一間。
首先來到國華街,眾多小吃在裡面,
富盛碗粿很出名,金得則是賣春捲;
左邊亞德當歸鴨,繼續前行蚵仔煎,
右邊割包叫阿松,還有肉粽稱阿娟。
路口有間楊桃湯,許家芋粿在街邊,
稍微探頭民族路,永樂大賣燒肉飯;
街上掃店不過癮,大菜市內更多攤,
土魠魚羹一個鄭,盡頭阿瑞賣意麵。
不可不吃江水號,芋頭綿密夠香甜,
出來換到另一側,沙卡里巴再嘗鮮;
榮勝米糕打頭陣,隨之阿財點心店,
廖家老闆炒鱔魚,赤崁主打棺材板。
稍作休息繼續衝,直奔安平吃蝦捲,
如果周氏已吃膩,還有陳記賣蚵捲;
安平老街有三寶,尚有豆花加蜜餞,
茂記同記舀豆花,一黑一白通通點。
正合興是化核梅,永泰興為芭樂乾,
天從伯賣魚丸湯,古堡前面蚵仔煎;
邊吃邊玩才高竿,安平古堡登高盼,
億載金城有大砲,德記洋行蠟像館。
回到市區還沒停,府城小吃萬萬千,
光是粽子這一類,數來數去好幾間;
劉家海龍圓環頂,楊哥楊嫂往上添,
百年老店再發號,八寶肉粽一百元。
或是碗粿也很多,小南森茂吃兩天,
個人喜歡小西腳,豆仔湯要順便選;
如果只是就此收,相信讀者不足滿,
所以此處頓逗號,往下繼續再一段。
民族路上右手邊,紅燒土魠魚羹麵,
只賣晚上八寶冰,就在大遠百對面;
除了松村燻之味,鴨母寮內有蝦捲,
還有你我他鴨翅,新光三越巷子邊。
吉成還有矮仔成,師出同門蝦仁飯,
如同分家鴨肉羹,清珍東巧變兩間;
台南著名牛肉湯,石精臼來當早餐,
或是可以很早起,阿輝凌晨開三點。
差點忘記寫肉圓,首推一攤武廟前,
府前路上有福記,緊接莉莉冰果店;
蝦仁肉圓也出名,隨便數數名字唸,
友誠茂雄開始算,永祺建國就四間。
鱔魚意麵不能忘,阿鐵真味推阿源,
小杜阿龍常聽到,兩家也是賣意麵;
喝口水來喘口氣,上個廁所再來唸,
起承轉合別在意,隨意揮灑續敲鍵。
老鄭老鄧不同家,但是都賣牛肉麵,
阿銘賣到辦大學,還有老唐未曾遷;
朋友家中開粘記,我不避嫌來推薦,
到此店數共六十,沉思片刻走一遍。
姚記燒鳥吃宵夜,阿憨鹹粥當早點,
包子祿在開山路,肉包輝在市場前;
上富等買排骨飯,福泰飯桌隨意選,
度小月與洪芋頭,古早肉燥擔仔麵。
小卷米粉跑很遠,卓家汕頭賣魚麵,
米糕首府下大道,阿國鵝肉夜未眠;
上海味香與華都,通通列在路民權,
同條尚有太陽城,紅豆牛奶霜超讚。
總趕宮前松仔腳,雙全紅茶在旁邊,
布丁金芳依蕾特,順天冰棒躲巷間;
最後義豐冬瓜茶,一氣呵成終有限,
遺珠之憾別介意,未來有空再補全。

後記:本文大概10多年前在夢之大地BBS看過,作者Morgan是成大學生(大學+研究所),不知怎最近又被挖出來考古。

作者網誌:http://morgan2.pixnet.net/blog

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