台南中西區旭一拉麵，簡單日式小店～

民權路台南公會堂對面，2月初時新開了間拉麵店，大大的白色扛棒上簡單寫著店名，字很少但反而很顯眼。

店內的牆上有些日本風味的佈置，最有趣的應該是牆上的人頭面紙盒，從鼻孔抽取讓人會心一笑。

拉麵種類有豚骨拉麵、雞骨拉麵、醬油拉麵、味噌&辣味噌拉麵、厚叉燒拉麵，麵體可選軟硬度; 其他還有2項小菜。

特製厚叉燒拉麵$250，附溏心蛋，麵體選稍硬。

店家的湯頭濃度是固定的，上桌後喝了幾口，還算有韻味，不會太鹹，麵是細麵，最爽快的當然是那塊特厚叉燒了，雖然很厚但肉質吃起來頗嫩，處理的不錯，如果炙燒風味更濃厚點會更合我口味。

價目表

旭一拉麵
地址：台南市中西區民權路二段25號
電話：0985-385063
營業時間：11:00-21:00
已歇業