台南中西區Woo Restaurant美式風格午晚餐

中華東路的美式風格早午餐mmm brunch,2014年7月時開業,近2年來的生意一直很不錯,也在台南有相當的知名度。

今年3月時老闆兼主廚Eason,在海安路2段近民生路口,開了第二間店Woo,老房子原先是中藥行的倉庫,店址前身是隨光呼吸餐廳,在2008年曾獲得府城老屋欣力獎。

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租下後再經過一段時間的整修,門口掛上了活潑風格的logo,店內整體風格仍走現代簡約路線,也維持挑高的格局,一、二樓都有座位區,餐桌椅及設備都全面換新了,客人入座後填單到櫃檯結帳,之後會有震動叫號器通知取餐 (2016/3/18~3/25試賣有打折)。

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一樓

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二樓

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開放式的廚房可以看到eason與他的廚藝團隊正忙進忙出的樣子,頂頭上的logo是府城的一些知名地標意象,很有意思。

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第二間店是要複製第一間的成功還是開創新市場?應該是許多創業者思考上的難處,eason則是把他與太太在美國生活時,常吃的食物,經過改良後帶進台南市場,成為美式午晚餐,主打中午到晚上的用餐時段。

也因為涵蓋正餐時段,內容物當然要顧及客人的飽足感,設計了不同類型的主食「美式丼飯」跟「自製調醬熱狗餐」,不過吃完結帳時,老闆說試賣期結束後會調整一下菜單,建議可以加入店家的粉絲團獲取最新資訊。

「美式丼飯」有3種套餐,米飯用的是花蓮有機紫米,建議先看主食,再選搭喜歡的蛋蛋類型(水波蛋、荷包蛋、太陽蛋或炒蛋),最後選用鋪底的風味菜(肉醬洋蔥或德式酸菜),鋪底菜會與紫米飯拌在一起,附餐飲料是紅茶或烏龍青茶,還會有一小杯的水果醋,是美式風味十足,又有飽足感的美式丼飯。

美式丼飯1號餐
鋪底菜:肉醬洋蔥
蛋:水波蛋
配菜:薯塊先生、德式香腸、五花培根、萵苣生菜、百里香煎嫩雞

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美式丼飯2號餐
鋪底菜:德式酸菜
蛋:水波蛋/太陽蛋
配菜:薯塊先生、法蘭克福香腸、萵苣生菜、挪威煙燻鮭魚、香酥雞胸肉

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美式丼飯3號餐
鋪底菜:肉醬洋蔥
蛋:太陽蛋
配菜:鐵板炒菠菜、胡桃木煙燻火腿、鼠尾草香腸、熔岩起士雞胸肉

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「自製調醬熱狗餐」有「紐約」、「日本」及「墨西哥」三種選擇,代表的是主廚特製的三種風味醬料,當天點的是墨西哥,辣肉醬加上碩大的熱狗及麵包,非常對味,之前朋友吃的日本狗是用綠芥末美乃滋為基底,搭配海苔絲,讓人想起日本章魚燒的味道,一樣會附上茶飲及生菜。

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除了主食套餐,店內也有很多美式的下酒小點,都是主廚eason的拿手小品,飲料有咖啡、茶、酒精及無酒精飲料,飲料在點餐櫃檯旁的架子上可以看到,有些瓶身圖案相當可愛,後來拿了一瓶莓果氣泡飲(無酒精)。

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綜合炸物-薯條、洋蔥圈、香酥檸檬雞柳條、蒜香起士條。聞香下馬什錦菇、奶油香煎虱目魚、櫻桃木鴨胸

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*開車不喝酒 喝酒不開車 飲酒過量 有礙健康*

$200~300間的多樣化可選擇套餐,加上$100元有找的單點,整體性非常豐富,營業時間從中午賣到晚上,相信很快的也會成為人氣店家。

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價目表

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Woo Restaurant
地址:台南市中西區海安路二段118號
電話:06-2213325
營業時間:11:00-22:00
公休日:周一
已歇業

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