台南東區「冒煙的喬 Bistro餐酒館」假日早午餐18種選擇全新推出！
長榮路與府連路口，冒煙的喬(Smokey Joe’s)餐酒館，最近推出了假日早午餐，而且有多達18種選擇喔！
之前都是晚上來，還沒白天來過，餐酒館外的綠樹、多樣化的植栽，經過時的行人都會放慢腳步欣賞，室內的白天光氣氛很明亮，廚房裡人員忙著操作各種器材設備，交雜的聲音及客人的交談聲，顯的朝氣盎然，跟晚上餐酒館的鵝黃微醺截然不同。
假日早午餐的餐點均附熱美式咖啡或熱茶一杯，可換點其他飲料(6折)。
英式早餐(English breakfast)-內容物有雙份臘腸、炒蛋、生菜沙拉、鮮奶吐司、馬鈴薯、地瓜切塊、水果串加上一定要有的燉豆，是很多西式早餐常見的基本款。
煙燻鮭魚奶油蛋布丁吐司-附生菜沙拉及水果串，微熱的煙燻鮭魚片結合香滑可口的奶油蛋跟耐嚼好吃的布丁吐司，入口停不下來，酪梨、酸豆及洋蔥則讓味覺多了些變化。
漢堡排營養早餐–漢堡肉是自家整塊牛肉手打做成的，煎過後再覆上一些洋蔥，多汁好吃份量又紮實，盤邊還有馬鈴薯泥、太陽蛋、生菜沙拉、鮮奶吐司跟薯條。
烤乳酪豬排佐蒜香薯泥–小鐵鍋裡是切片豬排肉加上起士焗烤的作法，個人很喜歡它整個mix的味道，豬肉的彈牙勁道與牽絲的濃鹹起士與蒜香薯泥會讓人上癮，另外附上生菜沙拉及水果串。
松露菌菇蘆筍蛋捲–加了帕瑪森起士的歐姆蛋捲，味道香濃滑嫩，切開後裡面是煎炒過的綜合野菇，上面再淋上蘆筍松露醬，附餐麵包是鮮奶吐司，再加上一份生菜沙拉。
水果香蕉鬆餅–早午餐種類中的甜食，香蕉有2種處理法，在美式鬆餅上面的是加焦糖後噴槍烤過，另一份是原味，另外加些核桃碎。
早午餐的品質&份量均佳，除了主食外，蔬菜與水果都附上了，麵包也都是冒煙的喬自己製作的，會附上總統牌奶油讓客人視情況自己抹上。
如果不喝附餐飲料的話，個人建議可換點現打果汁，它們的果汁也是mix的，選了很多不同的水果搭配，喝起來各有其特色，酸、甜、濃，很純粹的水果風味，就看喜歡哪種水果囉，像個人很喜歡哈密瓜&葡萄，就點了紫嫣。
紫嫣-紫高麗、蘋果、哈密瓜、葡萄
橙曦-紅蘿蔔、蘋果、西洋芹、柳橙
日出-哈密瓜、香蕉、蘋果、蛋黃、蜂蜜
綠光-小黃瓜、奇異果、芭樂、鳳梨、檸檬、蜂蜜
莓果氣泡飲-自製綜合莓果醬搭配氣泡水、薄荷葉調製而成，清爽酸甜。
喜歡喝咖啡的也可點單品手沖咖啡，店內現有5款咖啡，點了其中兩款來喝，服務生會端上到桌邊後分成冷熱壺。
瓜地馬拉新東方產區 日曬淺焙，淡淡的檸檬香氣及些許酸味。
宏都拉斯聖塔巴巴拉 水洗淺焙，柑橘花香調性明顯，尾韻很甜。
早午餐外，還點了幾份新推出的菜單眾人一起分享。
墨式辣炒豬腳佐特製酸菜，肉質Q彈的帶皮豬腳肉，切成了一塊塊，加入酸菜、墨西哥辣椒一起拌炒，最後再灑上些香菜，味道辛香又帶酸辣，重口味很適合大家共食的菜色。
清炒蒜味辣椒義大利麵，最基本款的麵食，只以橄欖油、蒜片拌炒麵條，吃的出彈牙的麵條口感，可以看出廚師功力。
墨魚中卷義大利麵，它的麵條不簡單，是用新鮮墨魚汁與麵粉和製而成，雖然顏色歐嚕嚕，但實際吃起來只留了香氣，並不會讓嘴巴變黑，上面則是一尾澎湖中卷，加上入味的醬汁，鮮味十足。
碳烤豬肋排，旗下的美式餐廳也有豬肋排，但餐酒館的作法更為精緻些，調味醬汁是複合式的風味，結合韓式辣醬、味噌醬及蒜香檸檬青醬，鹹而不膩，辣中帶香，肉排有事先劃過刀了，食用起來很方便。
這次來吃早午餐及新菜單，發現冒煙的喬餐酒館在菜色的品質與水準上又提升了不少，越來越能抓住在地客群的喜好，值得鼓勵。
電話：06-2080709
營業時間： 11:00–15:00； 17:30–23:00
用餐時間：2016.03
(資訊若有異動，請以店家公告為準)
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