台南朋友居酒屋フレンド，深夜聊天聚餐的好地方～

中成路從成功路到廣慈街的短短百公尺，有許多餐飲聚集，從橋壽司、異人館、歐野基、中成52、朋友居酒屋、知味燒烤、牛仔啤酒屋、陽陽私廚到席瑪朵咖啡，晚上時間很熱鬧。

朋友居酒屋在2011年成立，店名清楚易懂，就是希望來店的客人都能像到朋友家輕鬆用餐。

站板前的白髮主廚是台南日料名人益田秀達，已在台居住二十年，最為台南人熟知的應該是海安路上的東京益田居酒屋時期，現在則到了朋友居酒屋工作，副廚、烤炸檯、炒檯、店長就都是台灣人。

居酒屋只有1樓，生意相當好，人多時甚至要擺到外面，店內就是一般日式食堂氛圍，板前冷檯、座位區，熱炒廚房在後頭。

菜單打開發現炒、主食、燒烤的價位幾乎有8成都在1字頭，只有少部份超過$200，很經濟實惠，初次來不知怎點的可參考牆上的人氣Top10。

*開車不喝酒 喝酒不開車 飲酒過量 有礙健康*

Orion生啤 7杯

山藥細絲

炸蝦壽司，益田秀達師傅的招牌菜。

胡麻豆腐，外面包的是豆皮，裡面是將胡麻與豆腐拌碎後的泥。

日式韭菜炒豬肝，豬肝裹粉過再炸，吃來仍很Q嫩，處理的很好。

薑汁豬肉燒

魚肝醋

炙燒比目魚握壽司

和風生菜沙拉

櫻花蝦炒飯，人多，點了2份。

時蔬野菇蝦仁炒蛋，是客製版的，滑蛋裡包了時蔬野菇蝦仁，香滑好吃。

生牛肉沙拉，拍起來很美，但個人覺得搭配的生菜及sauce會蓋過肉味。

牛肉串、豬肉串、雞翅*6

魚湯

晚上朋友約來聚餐，點了很多慢慢吃，最後結帳$4,950，生菜沙拉的調味醋味道酸中帶甜，很合胃口，整體菜色的口味也很滿意。

價目表

朋友居酒屋
地址：台南市新美街156號
電話：06-2217423
營業時間：16:30-01:00
公休日：周三
(資訊若有異動，請以店家公告為準)