台南氣質飲料店－天波露 Temperature‧茶，讓你漫步在海安路猶如走進歐風造景～超美的露天庭院雅座，都市叢林裡的秘密基地！
時序馬上進入後半年了，彷彿年才剛跨，日子就已經流逝，能夠珍視時空裡的分分秒秒，找到一個調劑身心的好地方，其實也是生活的另一種確幸：）
天波露Temperature 跳脫大眾對於茶飲店的執迷，全新的形象靜靜佇立在熱鬧的海安路上，打造出一片秘境花園💛 一個能夠好好休息喝喝好茶的地方，反而更讓人放鬆！這麼說好像誇張了些，但這個空間開闊舒適，還可以看著來往人們，且是個聊天放鬆的好地方，就算是一個人，也能夠在天波露Temperature什麼都不做什麼都不去想，享受獨自的空白時刻，配上一杯好茶的時刻就是最美妙的體會💖處處充滿著小精靈的天波露Temperatrue，深藍櫃檯配上線條感強烈的地磚
高台的規劃，木條和燈籠讓整座空間瞬間像充滿綺想的小世界！
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室內座位區有像包廂一樣的設計，溫暖的黃燈光配上童話一般的桌椅，空間乾淨敞亮，就算戶外下雨也不用擔心～
內部空氣也不會不流通，空調很舒適。
這個內部環境設計，讓我不自覺想到土耳其的著名童話裡洞屋-卡帕多奇亞，有點古意但又深具美感，好像電影中的夢幻場景💝
才繞了一圈已經把耗了好一段時間，趕快回來點茶，價目表上的選擇並不多，但每種茶都有其淵源跟品質👍🏼
店員人溫暖可愛，笑著解釋了每種茶的風味跟不同之處，讓人著實一番糾結一陣子，因為可以分外帶杯與內用，喝不完也可以帶走，於是把特色飲品都嘗試個（絕對不會說是拜倒在真誠微笑的😂）
離題一下，天波露特別製作的專屬書籤質感好棒，背後清楚解釋茶品的故事，很是實用😙
當天選擇了
天波露Temperatrue的招牌-天波露茶(Red Oolong Supreme)
卡拉美夫人(Caramel milk tea)
露凡德夫人(Lavender milk tea)
英格蘭伯爵(England Earl)
琥珀夫人(Earl Grey Supreme)
先從外帶杯開始，首先是琥珀夫人＆卡拉美夫人，介紹時聽到會有現打奶泡，就興奮的詢問可不可以拍攝，鮮奶基底的綿密最療癒！
基底的茶色澤清澈，淡淡的香氣跟平常聞到的茶類都不同，一問之下才知道，為了讓茶性更多樣化，天波露特別混合兩種大吉嶺茶，搭配伯爵特有的柑橘香，基底就好厲害🙊
茶湯的口感加上新鮮手打奶泡，喝一口已經仰躺在雲朵裡啦☁️
接下來是內用杯的露凡德夫人、天波露茶、英格蘭伯爵茶～
三壺茶擺在一起時，可以很明顯看天波露茶＆英格蘭伯爵茶的顏色深淺是不一樣的，喝起來的口感質地也不相同！
天波露茶雖然是全發酵的紅茶，但口感卻非常平衡典雅，還有股唯美的蜜香，紅茶喝起來還能有前味與後味兩種感受，說是甘露都不為過👅 想起故事書裡拇指姑娘取花蜜當食物，喝露珠解渴就是天波露茶了吧💧
色澤較深的英格蘭伯爵，甜度則比較低，口感很乾淨鮮明，天波露的紅茶都不會澀口！有淡淡的柑橘香，喝起來舒適沈穩，跟天波露茶完全不同的感受～
最後是露凡德夫人，混合了錫蘭＆阿薩姆紅茶，同樣有現打奶泡的輕柔焦糖甜香💞
紅茶的品種以及產地其實上百種，但簡略的區分一下阿薩姆紅茶＆錫蘭紅茶區別的話：
阿薩姆紅茶
產自於印度，味道上會更濃厚有底韻一些，香氣很純，茶色也偏暗紅，最常拿來搭配牛奶做成奶茶；
錫蘭紅茶
則產自於斯里蘭卡，栽種區的不同海拔高度會有不同的氣候、風、霧氣、日照等等影響風味，會有非常多種不同的茶色跟香氣，所以較適合做成風味紅茶～
天波露將兩種茶款依照比例搭配，還添加了些許的薰衣草，讓口感跟層次都超級豐富😚
飯後和友人以茶代酒，笑笑你笑笑我的談天交流，順道耍耍廢，還真是人生好時節，生活拉哩拉雜的小事問題都煙消雲散😆
喝個茶就講了一堆，都忘了介紹下當天選擇的的戶外座位區！
這個戶外庭院簡直是個人魚王國！每個小角落混搭植物、光線、色調、材質來形成美得不可思議的小天地😍
像海神波賽頓的洗手間鏡子🌊
一直覺得台南就是個有情有義的老城市，才能夠讓創意成為我們的能量。
只是茶飲店的天波露Temperature能夠將整體，不管是環境還是飲品都打理得簡潔到位，大範圍到細節的堅持都像是給我的一堂震撼教育！愛著台南，永遠希望台南可以更好，就是我們和老台南的那份情感和共生。
來杯好茶，好久沒有靜靜沈溺於空氣、聲音、環境與這個城市了！
電話：06-2252200
營業時間：週ㄧ～四 17:00-01:00; 週五～六17:00-02:00; 週日17:00-01:00
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