台南北區「文賢路米糕、肉燥飯」在地美味~經典小吃

米糕、四神湯,是經典的台南小吃,店家多半集中在中西區,其他區還真的不多見!今天趁著到好市多的機會,先停下來吃頓小吃。

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米糕店經營已久,現在隔壁又多了一間從大菜市搬出來的名店「肉包輝」意麵,兩間傳統小吃相毗鄰,但又有各自客群。除了傳統小吃外,店裡還供應一些簡便的飯桌菜(青菜類為主),看到不少穿著輕便的在地人,坐下後,點碗米糕、湯,再配樣小菜,悠哉的慢慢吃,是市區洶湧人潮觀光客名店難見的風景。

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米糕、肉餃湯、魯蛋

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本來想點四神湯,後來選了肉餃湯,手工肉餃肉感紮實,米糕裡,燉的軟香可口的肥肉燥,澆淋上炊熟的長糯米,再加上黃瓜、土豆、魚鬆,咀嚼之間,糯米吸足了醬汁&香氣後,那種有點黏性又不太黏的口感,是讓人迷戀不已的味覺記憶,每每吃到這傳統小吃時,總會浮現出小時候跟著家人長輩吃小吃的場景。

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文賢米糕肉燥飯

文賢米糕肉燥飯地址:台南市北區文賢路478號

營業時間:16:15–22:30(六、日公休)

(資訊若有異動,請以店家最新公告為準)

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