台南拉麵俺の豚,濃厚日式豚骨拉麵專賣店,濃郁湯頭和美味叉燒~絕配!

永康大橋重劃區,近幾年來搭上砲校遷建話題,許多大樓建案紛紛如雨後春筍般冒出,人一多,生理需求就有,連帶的餐飲業也慢慢的多了。

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俺の豚是7月新開的日式拉麵,外觀有日式風,店內比想像中大很多,不過座位後方留空的地方也很大,店內座位是一字式的,有約12個位子。

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目前提供3種口味拉麵,可調整軟硬度,另有單點項目。

SP 濃厚豚骨拉麵 $220

DSP 濃厚豚骨拉麵 $240 +炙燒叉燒

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盛蔥豚骨拉麵 $250

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基本配料是蔥、叉燒、海苔、芝麻、溏心蛋,SP 有黑木耳、DSP另加了豬背脂,跟朋友點了DSP 濃厚豚骨拉麵 &盛蔥豚骨拉麵,加$5元可以讓師傅將叉燒肉再炙燒過,增加口感香氣,除了麵食外,還會附一杯桂花紅茶冰沙~清涼解渴,當然,冰開水是也一定有的。

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先說說湯頭好了~相當讓人滿意,濃厚迷人的脂香味,但不會過於鹹膩,加上呼溜好吃的麵條,個人選硬麵,搭起來很棒。

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店家另有張公告,「嚴禁」拍照超過10秒,另外不提供先加麵服務,建議客人可以先用餐,保留一半湯量,要加時再告知服務生。

(價目表,如有異動以現場最新資訊為準)

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俺の豚地址:台南市永康區東橋一路250號

營業時間:11:30-14:00; 17:30-20:30(周一公休)

(上述資訊若有異動,請以店家最新公告為準)

 

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