台南－南區【大豆豆麵店紅燒嫩骨麵】

從大同路大林國宅的四海遊龍右轉靠機車道，會看到一間度大月麵店，大豆豆就在它旁邊。

兩間都有紅燒嫩骨系列料理，度大月另有一些特色飯食也很好吃，像麻婆豆腐飯，兩間的生意相比一般店家都算是在很好的程度，只是大豆豆客人多了約1倍，餐點並非只專賣嫩骨料理，其實還有炒飯、鍋燒、乾麵…等，也有許多小菜可選，店家生意雖忙但老闆態度及語氣都還不錯，有時漏了或遲一些也會跟客人抱歉。

我點了蔥蛋跟紅燒嫩骨麵。

麵條用的是陽春麵式的白圓細麵條，湯頭帶有些中藥味，肉塊入口即化，頗有功夫，但吃完會有點口渴就是了。

原本在PTT就頗獲學生好評，後來又有不少媒體採訪，最近的一次是11/07播出的食尚玩家叛逆美食專題，建議要吃的話避開假日，不然會等的天荒地老。

大豆豆麵店

大豆豆麵店地址：台南市南區大同路2段186巷5弄12號

營業時間：AM 11:00 – PM 14:00 ; PM 17:00 – PM 21:00（週三公休）

電話：06-2138795