台南Les Petits Pots小銅鍋，吃甜點喝下午茶的好地點！

位在新光三越新天地2館，小西門一樓的小銅鍋，最近經營團隊易主，餐點部份由小石子義大利麵接手，甜點則交由屏息silence的oliver鄭師傅重新規劃。

店內空間&格局跟之前一樣，歐式風格的黑白大理石與餐桌椅，玻璃門外就是廣三公園，天氣好時，綠意與陽光灑落，非常舒服。

同行的朋友有位還沒吃中餐，點了起士奶油嫩雞燉飯$279，加$130升級套餐，餐前有湯、沙拉及麵包，附餐飲料選了可可鮮奶茶。

其他的朋友點了甜點，冷藏櫃裡有很多不同口味的甜點塔供選擇，像波特藍莓塔、覆盆子塔、草莓塔、草原檸檬塔、威士忌塔咖啡塔。

瘋蜜草莓蛋糕$220

將草莓蜂蜜蛋糕結合了chef oliver拿手的盤飾手法，‬蛋糕體較溼軟，吃起來有點像傳統古早味蛋糕的香軟口感，再畫上幾道黑醋栗醬汁，特別的地方是oliver用了Grand Marnier香橙白蘭地去調和蜂蜜，相較COINTREAU君度橙酒的野性美，會讓味道呈現出優雅的花香味，與草莓蛋糕相襯得宜。

甜點菜單有3種，每日精選甜點組合$230，可選櫃內甜點+$130元以下飲品。主廚特製甜點(限量產品)，每人$550，個人建議可事先預約，一定會讓你心中那個特別的人有感動與驚喜。最後一種是舒芙蕾Souffle，oliver將原本的配方換掉，改成屏息silence的chef版本，現在有兩種口味，巧克力&香草，可單點或做雙人套餐。

99%巧克力舒芙蕾 & 香草冰淇淋 黑醋栗醬汁

oliver除了巧克力外，還再加入了一點點的蘭姆酒，引出99%巧克力的濃厚醇韻，看著小銅鍋裡，膨脹的舒芙蕾，散發出迷人的烘烤香味，實在不忍心破壞。

馬達加斯加香草舒芙蕾 & 香草冰淇淋 黑醋栗醬汁

舒芙蕾最怕外表像樣但一剖開內心，蛋味太生，重點就在比例與功力的拿捏，另外因著食材不同，塌陷程度也會不一。

之前在東區屏息就吃過oliver做的甜點，不論是甜點塔、馬卡龍、盤飾甜點…等，都讓人讚不絕口，除了在食材上的挑剔，對甜點口味的層次感，oliver都非常的用心，如果來吃甜點的時候chef在的話，可以多跟他聊聊喔，會有更多收獲。

價目表

Les Petits Pots 小銅鍋
地址：台南市中西區西門路一段658-1號1樓(新光三越西門二館1F)
遷址至→台南市東區中華東路三段360號3F(誠品後方)
電話：06 290 7089
營業時間：11:00-22:00
公休日：無
(資訊若有異動，請以店家公告為準)

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