墾丁後壁湖必吃美食「邱家生魚片」～生魚片吃到撐只要200元 CP 值爆表！

暑假人氣旅遊景點墾丁，白天能玩水、親近大自然，晚上還有墾丁大街能逛街吃美食。除此之外，別忘了把握機會到後壁湖「邱家生魚片」品嚐漁港直送、便宜又新鮮的海產，整「盆」生魚片只要200元！絕對吃得滿足又過癮～

小編前陣子才從澎湖旅遊回台南，放眼望去盡是蔚藍的天空和海洋，實在讓人念念不忘。週五和朋友閒聊，討論到因為疫情不能出國，朋友突然蹦出一句「不然我們明天去墾丁吧？」於是小編就展開一趟說走就走、臨時起意的墾丁二日輕旅行啦！XD

開車抵達恆春時，已經接近下午三點，我們決定先到海產天堂「後壁湖」解決午餐～其實從屏鵝公路（省道26號）轉進後壁湖漁港的沿途，就有很多間海產店，不過因為遲遲無法下定決心要吃哪間，最後便直接開到後壁湖漁港了。

這棟「恆春區漁會大樓」的左邊，是販售特產品、漁產加工品的商店，右邊則是今天的目的地，海產店的聚集地，光是這個區域就有五、六間海產店可以選擇！

下午三點鐘依然有許多排隊、等候用餐的人潮，由此可見後壁湖海產的魅力和人氣啦～小編和朋友上網看了近期的評論、還有網紅拍攝的影片後，最後決定選擇這間「邱家生魚片」～

漁會大樓裏的邱家生魚片是二店，本店則在距離漁港約500公尺、兩分鐘車程的地方，小編回程再帶大家去瞧瞧～門口的水缸裏有各式各樣的海產，包括龍蝦、螃蟹、海膽和生蠔等，光是這樣看著，就讓人心癢癢、躍躍欲試啦！XD

即使已經過了午餐時段，但是店裏仍是客滿的狀態，小編和朋友可是等了足足半個小時才有位置的，看到整面寫得滿滿的簽名牆，還有這個高朋滿座的盛況，就知道「邱家生魚片」有多夯了吧～

坐下後，馬上來看看邱家生魚片的菜單，這裏的餐點分為涼拌類、生魚類、酥炸類、快炒類、青菜類、活海鮮、三杯、川燙和湯類等，品項非常豐富，而且價格是公開透明的。

菜單上有一處特別用紅線框起來，這就是每次到後壁湖必點、必吃的「生魚片」啦～價格合理、份量還超級澎湃～這樣爆表的高 CP 值，在城市裏絕對找不到，等等端上桌大家就知道了！XD

綜合生魚片（大）

登登！就是這「盆」超級霸氣的綜合生魚片，裏面有五種不同品種的新鮮生魚片，生魚片底下還鋪著滿滿的碎冰，可以冰鎮、保持生魚片的新鮮。

這五種生魚片，分別是小編最喜歡的鮭魚，還有鮪魚、旗魚、鯡魚卵和一款當季魚種的生魚片，這樣子一字排開，簡直讓人口水直流啊～

生魚片切得還滿厚實的，微微冰涼的生魚片，沾點芥末和醬油，一口放進嘴裏超級滿足，口感十分鮮嫩，偶爾來一次墾丁，就是要這樣放縱的吃啊！XD

小生蠔（12顆）

整整12顆生蠔（牡蠣、蚵仔）圍成一個圈，每顆都碩大肥美，非常飽滿，光是這樣看著就讓人食指大動了！用筷子輕輕戳一下，就可以整顆夾起來，沾些專屬的醬料，再放進嘴裏，鮮味十足～滑溜順口的滋味真的會讓人想要一顆接著一顆吃～

奶油貝

「奶油貝」的個頭，比起常見的文蛤還要大上兩、三倍，和小編朋友的手擺在一起，幾乎有半個拳頭那麼大，嚐起來一定非常過癮！XD

奶油貝可以選擇用炒的、蒸的方式來烹飪，我們是選用炒的，奶油貝和小生蠔同樣鮮嫩肥美、口感滑順，不過口感比較扎實一點點，因為添加了九層塔拌炒，香氣和風味都更加濃郁、有層次。

三杯旗魚腹

餐廳裏常吃到的是三杯雞，在後壁湖則可以嚐到比較不一樣的三杯旗魚腹！「三杯」指的是麻油、醬油和米酒，鹹香夠味，還帶點甜的旗魚腹，肉質軟嫩帶點咬勁，非常涮嘴、下飯～

金沙軟絲

將軟絲切塊後，裹粉油炸至金黃色澤，再和鹹蛋黃末、鹹蛋白末一起充份拌炒均勻，除此之外還有適量的洋蔥、蔥花添增香氣，所以十分夠味。裏頭的軟絲口感鮮脆、彈牙，保留了十足的鮮度。

山蘇

小編和朋友還點了盤「綠色蔬菜」來均衡飲食～炒山蘇裏頭有小魚乾、豆豉和薑絲等配料，口味比較重一些，不過炒得十分鮮脆、完全不會苦澀，小編個人很喜歡這種嚼起來脆口的葉菜。

龍蝦味噌湯

最後，我們還點了一份「龍蝦味噌湯」來過過吃龍蝦的乾癮～切成塊狀的新鮮龍蝦，食用起來非常方便，味噌湯的調味也剛剛好，清甜回甘，還帶點來自龍蝦的鮮味。

偶爾出門旅遊、放鬆心情，和兩、三個朋友這樣奢侈、犒賞一下自己，一點都不為過～重點是在後壁湖吃海產，真的特別便宜、特別划算，即使點了這樣一桌滿滿的，負擔也不會太大～

小編和朋友吃完飯，已經四點多了，既不是午餐、也不是晚餐時段，「邱家生魚片」的店裏依舊有滿滿的人潮，不過憑著這麼新鮮、美味的海產，搭配合理的價格，那也是完全可以理解啦！XD

回程的時候，路過「邱家生魚片」的本店，雖然人潮沒去程時人山人海那麼誇張，但是仍有好幾組客人在門口等候用餐。

由此可見「邱家生魚片」不凡的人氣和魅力，是不分時段的～推薦給最近有計畫到墾丁旅遊、放鬆心情，又愛吃海產的朋友們！

邱家生魚片總店

邱家生魚片總店地址：屏東縣恆春鎮大光路79-51號

營業時間：11:00 – 19:30

電話：08 – 8866302

邱家生魚片二店

邱家生魚片二店地址：屏東縣恆春鎮大光路79-66號

營業時間：10:00 – 19:30

電話：0989 – 386733