墾丁後壁湖必吃美食「邱家生魚片」~生魚片吃到撐只要200元 CP 值爆表!

暑假人氣旅遊景點墾丁,白天能玩水、親近大自然,晚上還有墾丁大街能逛街吃美食。除此之外,別忘了把握機會到後壁湖「邱家生魚片」品嚐漁港直送、便宜又新鮮的海產,整「盆」生魚片只要200元!絕對吃得滿足又過癮~

小編前陣子才從澎湖旅遊回台南,放眼望去盡是蔚藍的天空和海洋,實在讓人念念不忘。週五和朋友閒聊,討論到因為疫情不能出國,朋友突然蹦出一句「不然我們明天去墾丁吧?」於是小編就展開一趟說走就走、臨時起意的墾丁二日輕旅行啦!XD

開車抵達恆春時,已經接近下午三點,我們決定先到海產天堂「後壁湖」解決午餐~其實從屏鵝公路(省道26號)轉進後壁湖漁港的沿途,就有很多間海產店,不過因為遲遲無法下定決心要吃哪間,最後便直接開到後壁湖漁港了。

這棟「恆春區漁會大樓」的左邊,是販售特產品、漁產加工品的商店,右邊則是今天的目的地,海產店的聚集地,光是這個區域就有五、六間海產店可以選擇!

下午三點鐘依然有許多排隊、等候用餐的人潮,由此可見後壁湖海產的魅力和人氣啦~小編和朋友上網看了近期的評論、還有網紅拍攝的影片後,最後決定選擇這間「邱家生魚片」~

漁會大樓裏的邱家生魚片是二店,本店則在距離漁港約500公尺、兩分鐘車程的地方,小編回程再帶大家去瞧瞧~門口的水缸裏有各式各樣的海產,包括龍蝦、螃蟹、海膽和生蠔等,光是這樣看著,就讓人心癢癢、躍躍欲試啦!XD

即使已經過了午餐時段,但是店裏仍是客滿的狀態,小編和朋友可是等了足足半個小時才有位置的,看到整面寫得滿滿的簽名牆,還有這個高朋滿座的盛況,就知道「邱家生魚片」有多夯了吧~

坐下後,馬上來看看邱家生魚片的菜單,這裏的餐點分為涼拌類、生魚類、酥炸類、快炒類、青菜類、活海鮮、三杯、川燙和湯類等,品項非常豐富,而且價格是公開透明的。

菜單上有一處特別用紅線框起來,這就是每次到後壁湖必點、必吃的「生魚片」啦~價格合理、份量還超級澎湃~這樣爆表的高 CP 值,在城市裏絕對找不到,等等端上桌大家就知道了!XD

綜合生魚片(大)

登登!就是這「盆」超級霸氣的綜合生魚片,裏面有五種不同品種的新鮮生魚片,生魚片底下還鋪著滿滿的碎冰,可以冰鎮、保持生魚片的新鮮。

這五種生魚片,分別是小編最喜歡的鮭魚,還有鮪魚、旗魚、鯡魚卵和一款當季魚種的生魚片,這樣子一字排開,簡直讓人口水直流啊~

生魚片切得還滿厚實的,微微冰涼的生魚片,沾點芥末和醬油,一口放進嘴裏超級滿足,口感十分鮮嫩,偶爾來一次墾丁,就是要這樣放縱的吃啊!XD

小生蠔(12顆)

整整12顆生蠔(牡蠣、蚵仔)圍成一個圈,每顆都碩大肥美,非常飽滿,光是這樣看著就讓人食指大動了!用筷子輕輕戳一下,就可以整顆夾起來,沾些專屬的醬料,再放進嘴裏,鮮味十足~滑溜順口的滋味真的會讓人想要一顆接著一顆吃~

奶油貝

「奶油貝」的個頭,比起常見的文蛤還要大上兩、三倍,和小編朋友的手擺在一起,幾乎有半個拳頭那麼大,嚐起來一定非常過癮!XD

奶油貝可以選擇用炒的、蒸的方式來烹飪,我們是選用炒的,奶油貝和小生蠔同樣鮮嫩肥美、口感滑順,不過口感比較扎實一點點,因為添加了九層塔拌炒,香氣和風味都更加濃郁、有層次。

三杯旗魚腹

餐廳裏常吃到的是三杯雞,在後壁湖則可以嚐到比較不一樣的三杯旗魚腹!「三杯」指的是麻油、醬油和米酒,鹹香夠味,還帶點甜的旗魚腹,肉質軟嫩帶點咬勁,非常涮嘴、下飯~

金沙軟絲

將軟絲切塊後,裹粉油炸至金黃色澤,再和鹹蛋黃末、鹹蛋白末一起充份拌炒均勻,除此之外還有適量的洋蔥、蔥花添增香氣,所以十分夠味。裏頭的軟絲口感鮮脆、彈牙,保留了十足的鮮度。

山蘇

小編和朋友還點了盤「綠色蔬菜」來均衡飲食~炒山蘇裏頭有小魚乾、豆豉和薑絲等配料,口味比較重一些,不過炒得十分鮮脆、完全不會苦澀,小編個人很喜歡這種嚼起來脆口的葉菜。

龍蝦味噌湯

最後,我們還點了一份「龍蝦味噌湯」來過過吃龍蝦的乾癮~切成塊狀的新鮮龍蝦,食用起來非常方便,味噌湯的調味也剛剛好,清甜回甘,還帶點來自龍蝦的鮮味。

偶爾出門旅遊、放鬆心情,和兩、三個朋友這樣奢侈、犒賞一下自己,一點都不為過~重點是在後壁湖吃海產,真的特別便宜、特別划算,即使點了這樣一桌滿滿的,負擔也不會太大~

小編和朋友吃完飯,已經四點多了,既不是午餐、也不是晚餐時段,「邱家生魚片」的店裏依舊有滿滿的人潮,不過憑著這麼新鮮、美味的海產,搭配合理的價格,那也是完全可以理解啦!XD

回程的時候,路過「邱家生魚片」的本店,雖然人潮沒去程時人山人海那麼誇張,但是仍有好幾組客人在門口等候用餐。

由此可見「邱家生魚片」不凡的人氣和魅力,是不分時段的~推薦給最近有計畫到墾丁旅遊、放鬆心情,又愛吃海產的朋友們!

邱家生魚片總店

邱家生魚片總店地址:屏東縣恆春鎮大光路79-51號

營業時間:11:00 – 19:30

電話:08 – 8866302

邱家生魚片二店

邱家生魚片二店地址:屏東縣恆春鎮大光路79-66號

營業時間:10:00 – 19:30

電話:0989 – 386733

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