南市飯店 頂級鐵板燒大戰開打 台糖長榮酒店O’Fun原創料理美學 開創餐飲新風貌

CDNS記者羅玉如／台南報導2015-04-08

↑台糖長榮酒店「O’Fun原創料理美學」餐廳全新改裝完成，總經理鄭東波（右）介紹「店中店」革命性餐飲新組合。 （記者趙傳安攝）

南市頂級鐵板燒戰局白熱化。台糖長榮酒店歷時三年籌劃的O’Funn原創料理美學餐廳，八日進入試營運階段，互動式鐵板燒主打無國界料理。大億麗緻、台南晶英、台南桂田酒店鐵板燒，則分別以日式和牛套餐、厚切牛排、龍蝦為特色主餐。台糖長榮酒店O’Fun原創料理美學餐廳，結合互動式鐵板燒、日式涮涮鍋、日式吧檯，且規劃法式飲品及甜點區，以細緻化店中店方式呈現，多元化烹調模式，企圖打造無國界料理。

餐廳試營運前夕，酒店招待瑞復益智中心近三十名學員享用鐵板燒大餐，餐後大小朋友人手一朵玫瑰花，回贈酒店工作人員，表達祝賀與感謝之意。
台糖長榮酒店總經理鄭東波表示，O’Fun原創料理美學走全新概念型餐廳路線，訴求互動式服務。其中第三代鐵板燒，採主、副廚師搭擋，節省消費者等待用餐時間。全區提供二十八個座位，套餐平均價位介於一千五百元至兩千五百元之間，需加一成服務費。

大億麗緻酒店亞洲食錦鐵板燒座位數三十九，主打日式和牛套餐，平均價位在一千三百八十元至三千一百八十元之間，另加一成服務費。台南晶英酒店ROBIN’s牛排館鐵板燒有四十個座位，特色主餐為厚切牛排，套餐一千三百八十元至四千五百元，另加一成服務費。台南桂田酒店本家鐵板燒有十六個座位，主打龍蝦餐，套餐一千一百五十元起，需加一成服務費。

O’Fun原創料理美學 開創餐飲新風貌
CDNS記者羅玉如／台南報導2015-10-02

四月初展開試營運的台糖長榮酒店O’Fun原創料理美學複合式餐廳，經過半年的調整、修正，確認開創性互動式鐵板燒、原創日式涮涮鍋、精緻手作日式料理品質成熟，獲得顧客高度評價後，昨日正式開幕，進軍飯店高檔餐飲市場。台糖長榮酒店指出，全新概念型餐廳O’Fun原創料理美學，採互動式服務，即日起至十二月三十一日，前往O’Fun餐廳用餐，點用互動式鐵板燒一千五百元以上套餐，即贈香煎帝王蟹腳一份。日式料理單點一千兩百元無菜單套餐，可享七折優惠另加一成服務費；選擇風味獨創日式涮涮鍋雙人總匯套餐，加贈美國頂級肋眼牛肉一份。

活動期間，單筆消費千元以上，還可參加滿千抽獎大放送，有機會抽中市值一萬兩千八百元的桂冠會員卡、菁鑽聯盟住宿券等，預計明年一月六日公開抽出。另有月月「滿萬抽獎送總套」，當月單筆消費萬元以上，可參加價值八萬八千元總統套房抽獎活動，三個月共有三名得主，可入住台糖長榮酒店頂級總統套房一晚，中獎名單將統一公布於酒店官網及O’Fun粉絲團專頁。