台南‧北區 王媽媽35年汕頭沙茶意麵

這一家賣了30多年的意麵店，因為有扛棒也有名號，就不能算是無名意麵店啦，不過也是台南在地人才知道的好滋味，用餐時間人潮也非常的多。工作人員就是一家人，媽媽負責廚麵，兒子負責前台的滷味區。

店外觀，小北城隍廟旁，可從名佳美對面麥當勞旁進入。

用餐時間

意麵

這家賣的意麵又跟台南常見的乾麵、陽春麵路數不同，主要差別是會以乾沙茶調味，另外再加上肉片、白菜等配料，麵沒另外加壺底油或豆汁等調味，雖不若其他家滑順，但仍是美味又便宜的一碗意麵。

油條湯

一般乾麵店都會附碗清湯，這裡也會附。不過今天送上來的是一大碗油條湯，還有紫菜、一大把蔥，很夠本的一碗湯。

滷味

這家沙茶意麵雖然環境不優，如果坐室外，夏天下大雨時頗為麻煩，但也有幾項優點，價格公道，滷味也算便宜，價目表上條列的清清楚楚，不會有店家自由心證的情形發生，王媽媽也很親切，結帳時通常會去個尾數，客人等太久也會微笑說聲對不起，原則上乾麵是附清湯啦，油條湯是要點的，但也常常會沙必思的送上來。

價目表

王媽媽汕頭沙茶意麵

汕頭沙茶意麵地址：台南市北區西門路四段70巷（近小北路交叉口）

營業時間：AM 11:00 – PM 15:00 ; PM 16:00 – PM 20:30（週三公休）