台南宵夜推薦－穀倉碳烤驛站，充滿台灣古早風味！

這間穀倉是秋收老闆開的第二家店，將秋收的成功經驗及裝潢元素複製過來，以前我還真沒意到這個街口是否有這棟建築，我想是經過了大變身吧。
從招牌的一串紅燈籠就可知道它跟秋收的關係，另外還有間三店在郡西路、大勇街口，但好像是別人加盟的。

老闆06年剛開始在府前路巷內開秋收，賣碳烤、關東煮時，只有他跟老婆兩人，閒聊下才知道原本他在珠海蓮花路賣水果，後來收掉回台創業，沒幾年店紅了，現在晚上時間秋收巷口都一堆人。

騎樓座位，坐在馬路旁吃燒烤倒也特別，以前最繁華的民權路十字大街，現在晚上九點一到，路上行人就非常稀少，我看就算把桌椅擺到馬路中間也沒差了。

點菜櫃檯，小小的一扇窗戶，採開放式的櫃檯，跟鹽酥雞攤很像，客人拿小籃挑選食材後夾個夾子標記桌號

食材看來都蠻新鮮的，不知不覺就拿了不少

一樓店內座位，裡面因有部份是廚房及櫃檯，所以坐位不多，上樓樓梯在後方，上樓梯間的公告欄，還貼滿了1990年代早期的職棒球員卡，真配服老闆收集那麼多

二樓，有兩間包廂式的，各約6、7人位，外面開放空間有個大桌及一些小桌

最特別的是陽台的座位，半人高的高度剛好可居高鄰下的吃飯看街景

它在一些樑柱的裝飾上也用了些有雕花的碗盤、秤錘來支撐，包廂內也貼了不少愛國獎券，說真的還真不知道這麼多古早老東西老闆打哪生出來的

窗外，這種玻璃也很少見了，它的靠窗座位是長板凳，鋪了榻榻米，高度的話成年人坐著剛好手可倚在窗台，看窗外吹風還蠻舒服的，外面慈濟的師兄師姐正在聚會

我坐的這個包廂剛好在它的食物升降機旁，所以會一直聽到噌噌噌的運轉聲，它的升降機也特別採用像礦坑在用的那種繩掛式，不是餐廳的密閉開合式的。

點的食物林林總總共有炸肥腸、烤杏鮑、烤牛小排、烤秋刀魚、烤蛤蜊、烤豆皮、米腸、雞翅、雞心、雞肉串、脆肉、蝦捲、豬油拌飯、關東煮小火鍋、雞腿排

雖然沒有食物烤焦過老的情形，但可能是它肉類都沒醃過吧，沒有味道，純粹是吃新鮮無氣味的，它的烤肉醬味道也沒透到肉裡。它選用的醬油膏及辣醬倒是蠻識貨的選用60多年老字號的新高醬油，不然一般都是被東成醬油包下了。

整體來說，環境氣氛很特別，老闆也是個奇人，能把這種台灣古早味風，透過裝潢、拼湊及物件的選用營造的這麼一致很不簡單，還開了好幾間店，應該找個室內設計雜誌或節目來訪問他。

結帳時含酒水共約$1,500，平均一人250元，不貴。但缺點是上菜速度過慢，約10分鐘出一道菜，聽著升降機隆隆的聲音，透過縫隙窺看卻都不是自己的菜還真煎熬，應該把點菜方式改成填單以免一堆人擠在檯前，食物也容易漏掉未上，至於廁所，個人覺得廁所並不一定要搞成古早味台灣風，水缸、舊馬桶、磚沏地及小方磁磚都顯的有點髒亂。

台南穀倉碳烤驛站

穀倉碳烤驛站地址 ：台南市中西區民權路二段250號

電話 ：06-2219747

營業時間：18:00-01:00

公休日：周三