台南青年路南洋風美食，從攤車創業起家的「岸海產叻沙麵」～

冬季夜晚的溫度，來份香氣濃郁、溫暖的料理剛剛好～青年路這間從攤車創業起家的「岸海產叻沙麵」專賣各種南洋口味的料理，像是叻沙麵、肉骨茶，還有海南雞腿飯等，再搭配一些關東煮，就可以吃得非常滿足。

這間「岸海產叻沙麵」之前在金華路時，還是一輛路邊的攤車，後來搬到了青年路上，煮食餐點的攤車仍然擺在外面騎樓，倒是裏面多了室內的內用座位區

室內空間用植栽和木地板鋪設，營造了一股舒服、有氣氛的用餐環境，將店內與店外的氛圍做出差異和區別來。

即使是平日的晚上，仍有將近七、八成滿的客人，感覺得出來有不少熟客。餐點是以南洋料理為主，除了主餐以外，還有莫約10來種的關東煮可以選擇。

冬天的晚餐總是讓人忍不住吃得特別多，兩個人各點了一份主餐，還另外再加點了一些關東煮來當配菜，要飽餐一頓！XD

梅花豬叻沙（意麵）

主餐有附一杯鮮奶茶，是裝在「鋼杯」裏頭，還頗有趣的～叻沙湯頭的味道很香濃，稍微的甜、但不過膩，麵條有拉麵和意麵兩種，這次選的意麵是鍋燒意麵用的那種油炸麵，搭配南洋風味的湯頭非常適合，冬天夜晚的溫度，吃這個料理剛剛好～

海南雞腿捲飯

這份餐點有兩種醬汁可以搭配，店員特別強調「檸檬辣醬」很辣很辣，請小心酌用～雞腿捲的肉質和味道都不錯，但是是冷盤，個人覺得這個季節吃，如果是熱的會比較好～米飯是拌過醬汁的長米，香Q好吃，整體而言算是滿意。

關東煮 + 叻沙醬

和朋友另外點來搭餐吃的幾樣關東煮，有米血、豆腐、娃娃菜等，淋上叻沙醬後風味更有層次，與主餐搭配著吃份量剛好，稍稍有飽足感。

最後附上「岸海產叻沙麵」的菜單給大家參考，品項雖然沒有特別豐富，但其實選擇也不少，很適合兩、三個朋友，家庭的日常用餐。

不知道是心理作用，還是網路社群演算法的關係，感覺近來不時會看到台南有許多南洋小店、港式料理誕生、開張～有空時，找間自己有興趣的店家，換換口味也是種樂趣。XD

岸海產叻沙麵

岸海產叻沙麵地址：台南市中西區青年路44號

營業時間：11:30 – 1400 ; 17:30 – 21:00（週三公休）

電話：0968 – 883660