台南異國料理美食，美式鄉村工業風的「艾柏達咖啡餐酒館」聚餐新選擇！

有間新開幕的美式鄉村工業風異國料理餐廳，專賣來自不同地區的美食，像是法式、義式、和風，米食、麵食、特色餐點，這間「艾柏達咖啡餐酒館」在岡山經營多年，一個月前才搬來台南，有各種原裝進口啤酒可以微醺、小酌，很適合朋友、家庭、同事間的聚餐、聚會！

「艾柏達咖啡餐酒館」位於府前路二段，店面坐落在一棟商辦大樓的一樓，旁邊就是台南生活美學館的停車場，停車相當方便。

他們原本在高雄岡山已經耕耘多年～因為想要擴大營業，才決定遷移到台南來繼續經營，用餐過程發現有不少岡山的老顧客遠道而來，培養了不少老主顧！

騎樓兩側的搖椅，各坐著一隻體型龐大的布偶熊，迎接著每位來「艾柏達咖啡餐酒館」用餐的客人～XD

黑色的大門，仿清水模的牆面設計，讓門面看起來簡單卻不失質感，如果夜深以後，暖黃色的燈光照映在造景植栽上，會更有氣氛的！

推開門走進店裏，不論是裝潢、擺設，都給人一種渾然不同的感受，空間運用大量的紅磚、鐵件、木質元素，給人一股濃厚的美式鄉村工業風的感覺～

最先映入眼簾的，就是這一座吧檯～吧檯的上方掛著馴鹿、山羊、犀牛的仿頭肩標本，這個畫面通常只有在好萊塢電影裏才看得到，看起來就像到獵人的山間小屋中作客似的。XD

吧檯裏面是服務人員的工作區，後方的層架，有各種不同造型的杯子，既然是餐酒館，當然還要準備一些小酌的選項，亮點就是最頂端那排各種不同風味的進口啤酒，一字排開的色彩很繽紛！

還沒看完餐廳的空間，現場的服務人員就先來帶位了～這次我們是坐在窗邊的座位，可以邊感受室內裝潢帶來的溫暖、邊看著窗外寒冬中的街景。

坐下來沒有幾秒鐘，服務人員馬上端著兩杯熱飲來給我們，原來「艾柏達咖啡餐酒館」都會在點餐前，先招待一杯氣泡水給客人，只是小編來的時候正值寒流，所以調整為薑汁奶茶～

和朋友點完餐以後，在等待出餐時小編又起身在餐廳裏閒晃，看看空間的佈置和各個細節，因為小編很喜歡這種輕工業風的裝潢。XD

這組四人座，就倚靠在由木柴推砌而成的牆面旁，桌面用的是這種歐式花磚，搭配仿舊的扶手皮椅，真的很有味道～

如果是多人來聚會、用餐，餐廳還有一組長桌，餐桌的正上方掛著一組很浮誇的吊燈，蠟燭還有隨風飄逸的視覺效果，讓人有種置身在中古世紀的錯覺！XD

餐廳的各個角落，有店家精心運用各種小物、老物件來點綴的擺飾，像是老舊的打字機、鹿角造型的燈飾，還有黑膠唱盤等等。

吧檯對面的自助區，有提供不同風味的醬料、調味料可以取用，包括番茄醬、辣椒醬、黑胡椒、玫瑰鹽、黃芥末、綜合香草和TABASCO；旁邊的收納櫃裏，則擺著一些薄荷糖、紙巾、餐具可以使用。

「艾柏達咖啡餐酒館」供應各種不同地域的異國料理，有法式、義式、和風，有米食、有麵食，還有特色菜和甜點等，菜單豐富到會讓人選擇性障礙發作！XD

香煎 7oz 平鐵牛排佐 mini 吐司

最先送上餐桌的，是朋友的牛排，套餐裏頭包括牛排、吐司、沙拉，配餐非常豐盛，份量乍看之下沒有很多，但是吃完還是滿有飽足感的～

牛排的表層，煎得微微乾香，裏頭則依然保持在約莫七分熟的熟度，粉紅色的色澤，軟嫩的口感，讓人食指大動。

配餐的溫泉蛋看起來吹彈可破，只用柴魚片、青蔥花點綴，直接把碟子拿起來倒進嘴裏，瞬間在嘴巴裏化開，因為沒有過份的調味，所以可以嚐到雞蛋本身的香氣。

吐司旁邊有支抹醬刀，還有一碟核桃乳酪，剝了一小塊吐司來試吃，吐司本身蓬鬆軟綿，搭配乳酪的香氣、核桃的口感，讓它的層次感頓時豐富許多～

脆皮 10oz 腿排細扁麵

小編的雞腿排細扁麵，不同於常見的義大利麵，並沒有用紅醬、白醬、青醬來調味，而是用橄欖油清炒的方式來烹調，麵條在咀嚼間散發出來的細緻麥香，和現刨乳酪、油漬番茄的酸甜風味組合，還滿對味的。

旁邊整塊的雞腿排，外酥裏嫩，店家用的是國產的溫體雞腿，因為沒有冷凍處理過，所以在料理後，仍然可以保持相當軟嫩的口感！

挪威鮭魚北非醬燉飯附溫泉蛋

朋友的燉飯，運用了孜然和紅椒粉來調味，香氣十足，燉飯裏頭有切丁的甜椒、臘腸、櫛瓜、玉米筍，只能說它的口感、層次感都相當豐富多變～

燉飯上頭還擺著一顆溫泉蛋，用叉子輕輕將它畫破，和米飯拌再一起吃，會再多一道滑嫩細緻、帶有蛋黃香氣的風味。

整片的鮭魚排，透過本身豐富的油脂，可以感受到濃厚的鮭魚香氣，保持著軟嫩帶點水份的口感！

脆薯 / 魚薯條

義大利麵和燉飯的搭餐，分別是魚薯條和脆薯～如果單純想吃點炸物也是可以單點的，兩種都炸得色澤金黃，比較特別的是魚薯條，把魚漿做成細長條，再炸至微微焦香，吃起來就是台式的經典小吃－甜不辣～XD

蒜香啤酒乾燒蝦

這道蝦料理是「艾柏達咖啡餐酒館」最近才推出的新菜～剝殼處理的新鮮白蝦，食用起來非常方便，用蒜頭、啤酒乾燒以後，香氣十足，愛吃蝦的朋友們一定要點來試試。

旁邊還附上兩串特色小點，將豬肉、番茄、乳酪、檸檬葉串在一起，整串放進嘴裏，最先感受到的是檸檬葉香氣，還有番茄的酸甜，肉香和乳酪的香氣，則在齒頰間留下悠長的尾韻，小編個人很喜歡！

玉米濃湯是牛排店、異國料理餐廳常見的湯品，不過「艾柏達咖啡餐酒館」的濃湯用料很大方，裏頭有滿滿的玉米、洋蔥、火腿，飽足感很夠。

和風釜飯

偷偷告訴大家，在「艾柏達咖啡餐酒館」還有一個隱藏版服務，如果覺得餐點的份量沒有讓自己吃飽，可以請服務人員加飯或是加麵，吃貨小編因為肚子才七分飽，所以點了一小碗的和風釜飯來填肚子。

雖然是額外加飯的服務，但是製作上毫不馬虎，鮭魚風味的釜飯，裏頭還有鮭魚卵、蛋花、菇類等，誠意十足！XD

濃香檸檬汁

不論點的是燉飯、排餐、義大利麵等，都會附一杯佐餐飲品，有錫蘭紅茶、特選綠茶、香濃檸檬汁，共三種飲品可以選擇，微酸的檸檬汁，喝起來清爽解膩，搭餐喝很適合。

如果上述這三款沒有自己喜歡的飲料，可以用半價升級成菜單上的任一款單品飲料～如果是外帶的話，單品飲料還有買一送一的優惠活動！

初戀－手熬草莓

原本視覺層次分明的飲品，底部是用整顆草莓手熬的純果醬，攪拌過後整杯變成粉紅色的模樣，應該能擄走無數少女的芳心～草莓果肉的酸甜香氣，搭配荔枝泡泡珠的口感，微甜不膩口～

比利時漂浮咖啡

無糖的黑咖啡上面，有一球「蘭姆葡萄」口味的蜂鳥冰淇淋，小編先舀了一匙冰淇淋來淺嚐，是很明顯的蘭姆酒香，隨著冰淇淋融化、融入咖啡裏，兩者交織、組合出來的風味還滿特別的！

另外，這邊的啤酒款式還滿豐富的～可以點一、兩瓶來搭餐，如果不知道怎麼選擇，可以請服務人員幫忙介紹、推薦。

草莓遊樂園蜜糖鬆餅

吃完豐盛、美味的一餐，當然要由甜點來做完美的收尾～這份草莓遊樂園蜜糖鬆餅，光是視覺上就非常浮誇，層層堆疊的鬆餅、兩球冰淇淋，還有草莓和藍莓點綴，看起來就很繽紛！XD

剛烤出爐的鬆餅依舊熱騰騰的，表層酥脆、內裏蓬鬆，和冰淇淋搭配享用，甜滋滋、冷熱交織的很讓人滿足。

「艾柏達咖啡餐酒館」原本是在高雄岡山，直到一個月前才搬到台南來營業，小編用餐的過程中，就發現有幾組從高雄遠道而來的熟客，由此可見它們的魅力了～

不僅餐點風格選擇多樣、裝潢溫暖有質感，服務也相當貼心，推薦給所有在尋找餐廳、聚餐場合的朋友們！

艾柏達咖啡餐酒館

艾柏達咖啡餐酒館地址：台南市中西區府前路二段283號

營業時間：12:00 – 15:00 ; 17:00 – 23:00

電話：06 – 2998050