台南美食

台南東區「鯊嗑海鮮鍋物」巨大鯊魚頭佈景~視覺系蒸鍋店,專人桌邊服務~蒸的沒話說!

台南東區「鯊嗑海鮮鍋物」巨大鯊魚頭佈景~視覺系蒸鍋店,專人桌邊服務~蒸的沒話說!
位於台南後火車站的前鋒路上,年初剛開幕的鯊嗑海鮮鍋物,我搶先來享用了一番跟大家分享,忍不住開頭破題,真是我吃過最大心的蒸氣海鮮鍋了!迫不及待來跟大家分享! 蒸氣鍋的烹飪方式大家應該都不陌生了,最早是在廈門大受歡迎,然後傳到臺灣來,不僅是最能保持食材營養價值的一種方式,也是烹飪的根本(據說最早可以追溯到炎黃時代😳) 經過多年的演化,現在使用蒸氣的技術已經爐火純青,蒸氣海鮮鍋的食材除了新鮮度與本身品質...

台南東區「不老蒸氣養生料理」瞬間高溫蒸氣鎖住鮮甜美味,活體水產、現流漁獲!台南首間『活』海鮮蒸氣鍋參上!

台南東區「不老蒸氣養生料理」瞬間高溫蒸氣鎖住鮮甜美味,活體水產、現流漁獲!台南首間『活』海鮮蒸氣鍋參上!
大約是去年第一季開始,台南興起了一股海鮮蒸鍋的風潮,後續有好幾間同類型的餐廳開幕,今年就比較少了,所以當知道又有蒸鍋新店開時,更讓人顯的好奇,要如何突破重圍? 崇學路上的本味堂日式料理,不久前轉換了路線,老闆山哥(府前路山記魚仔店)把最擅長的海鮮料理端上桌蒸,分享給客人最單純的原汁原味。

台南小曼谷,主打好吃的泰式早午餐泰式料理~ Mascot Bar哥德教堂全新打造的老屋生活美學

台南小曼谷,主打好吃的泰式早午餐泰式料理~ Mascot Bar哥德教堂全新打造的老屋生活美學
  城隍街的mascot bar歌德教堂,富有特色的歐式教堂建築立面,2013年開業時還造成了一股朝聖旋風,後來原經營團隊在2016年9月時在東區東興路巷內,另開了間小曼谷。 整排的老房子與對面的公寓,夾處在東光國小與周邊大樓間,也頗有時代感,店家門口的植栽牆與植物,滿佈的綠意很舒服。 抬頭一看,竟然還有空中魚池,而且有水母喔。 走進室內,倒掛的乾燥花材與牆壁色彩繽紛的壁畫是一大亮點,襯...