台南冠軍咖啡店－跟著董事長，到古典華麗風格的「莊園26號」來杯世界級的嚴選咖啡！
上班時總習慣要帶杯咖啡來提神嗎？中華東路新開幕的質感咖啡店「莊園26號」專賣世界各國前三名的精選冠軍咖啡，不論是咖啡豆、濾掛咖啡，都是不少企業董事長的指定禮品，甚至榮獲國家品質金牌獎、榮登經濟日報的專訪，馬上帶愛喝咖啡的你來瞧瞧～
前陣子小編因為工作要到文化中心附近，便趁著中午和同事到中華東路三段的小茂屋，各點了碗經典的鍋燒意麵當做午餐。準備要離開時才發現，隔壁新開了間很有質感咖啡店，因為距離工作還有一段時間，所以臨時決定來小歇一下、喝杯咖啡。XD
抬頭瞥了眼招牌，深藍的底色、白色的文字，簡約而大器，同時不失質感，這時候突然覺得這個名字好熟悉啊…「莊園26」莫非跟小編幾個月前造訪，位於南門路上的「上善26」有什麼關係嗎？馬上來一探究竟！
門面是偏暗的胡桃木色調，加以金色邊框點綴，有一股華麗的古典風格，右側有個外帶窗口，窗口旁邊就貼著一張 Menu，上面詳細標記著各種咖啡的品項和售價，方便客人點餐。
小編拉開大門走進室內，左邊是咖啡豆和濾掛咖啡的展售區，右邊的長吧檯前則有五席座位，空間雖然沒有特別大，但是安靜、步調雍容的環境，使整體的氛圍還滿溫馨有質感的。
店裏的咖啡師正神情專注的在沖咖啡，小編和同事翻了一下 Menu，各點了杯咖啡，小編臨走前還加碼點了杯熱咖啡，要外帶離開，在稍後工作時可以提神、潤潤喉～
莊園義大利風味（咖啡拿鐵）
小編點的咖啡拿鐵，是以義大利風味的「情定佛羅倫斯」咖啡為基底。在「莊園26」的每一款咖啡豆，都附著相對應的小卡，上面會詳記註記著咖啡豆的產地、特色和香氣，這款義大利風味的巧克力堅果和香草太妃糖香氣明顯，非常適合用來製作拿鐵或是卡布奇諾。
把現場研磨，現沖泡的濃縮咖啡，緩緩倒入裝著鮮奶的玻璃杯裏，看著咖啡緩緩在白皙的牛奶中渲染開，這個過程非常美妙、療癒～XD
咖啡和牛奶的交融，使它的口味更加平衡、順口，即使鮮奶的比例較高、奶香濃郁，但絲毫沒有掩蓋過咖啡本身的香氣，適度的保留著兩者原始的風味。
莊園非洲冠軍風味（冷萃）
同事點的冷萃咖啡，則是採用非洲冠軍風味的「鑽石．黃金．非洲獅」所製作，小編淺嚐了一口，用嘴頰、舌頭仔細的感受，可以嚐到一股帶有果香的酸，咖啡的香氣接著緩緩擴散到鼻尖～
順帶一提，「莊園26」的冷萃咖啡，不會固定使用這款咖啡豆來製作，現場的咖啡師說，原則上每一至兩週便會更換咖啡豆，所以偶爾來買冷萃咖啡的客人，會有一點驚喜、意外的感受，因為每次買的冷萃咖啡都會是不同風味！XD
莊園亞洲冠軍風味
最後準備的是小編要外帶的亞洲冠軍風味「寶島故鄉戀」，比較特別的是這款咖啡是用「AI 智能手沖咖啡機」來沖泡的！科技日新月異，現在是 AI 當道的時代～不論是注水的流量、角度等等，都是經過精密的計算過～
這款亞洲冠軍風味，可以說是台灣精品咖啡豆的代表，產自於阿里山腰間的咖啡園，入口的瞬間是檸檬柑橘的果酸和細緻的花香，縈繞在唇齒間的尾韻則是堅果香氣，原來台灣也有這樣令人驚豔的咖啡豆！
其實「莊園26」所販售的咖啡豆、濾掛咖啡，都是嚴選來自世界各國咖啡競賽的冠軍、或是前三名的品項，這般高貴、尊爵的品質，和咖啡店本身尊貴、豪華的形象毫無違和感～
除了小編和同事點的亞洲冠軍風味、非洲冠軍風味，盛產咖啡的中南美洲也有尼加拉瓜全國亞軍、瓜地馬拉全國亞軍等咖啡豆。
小編把展售區的每款咖啡都看過一輪，發現這裏還有一款近幾年非常夯的「藝伎咖啡」，這裏賣的是連續三年蟬聯世界冠軍的「正巴拿馬翡翠莊園藝伎」，小編看到的瞬間眼睛都亮了，一定要找時間來試試～XD
其實「莊園26」咖啡最初是賣「產品」的，嚴選的咖啡豆、濾掛咖啡，都是他們熱門的商品，據說有不少政商名流常年都是他們咖啡豆、濾掛咖啡的大戶，逢年過節便一次訂購數十盒、甚至上千盒，做為餽贈親友與慰勞員工的選擇。
直到近兩年開始拓展事業版圖，開設實體店面，希望透過外帶杯的方式，讓所有人都能輕鬆品嚐精品咖啡，更認識台灣咖啡的歷史軌跡。其實位於南門路的「上善26」和他們也大有關係～「上善26」這個品牌是以更平價、親民的方式，讓大家體驗不同的咖啡。
「莊園26」強調以學術的方式，適度結合科技的運用（如恆溫倉儲、AI 智能手沖咖啡機等），用足足26道工序製作出一杯完美的咖啡，牆面上掛著這幅「國家品質金牌獎」的證書，更是為品質提供的相當的保證。
店裏面還有一個亮點，末端的收藏櫃裏，放著約20款各式各樣的專用咖啡杯、點心盤，靠近仔細一看，才發現上頭標記的名字，都是大家耳熟能詳的大人物們，其中不乏國家政要、企業高層，頓時讓小編的眼睛再亮一次！XD
「莊園26」目前有約10種不同的咖啡可以選擇，隨著每年世界各地的冠軍咖啡豆出現，品項還會再逐漸增加，不用環遊世界，在台南就可以嚐到來自全球的極品咖啡～
如果是平日上班需要來杯咖啡提神，小編滿推薦南門路上的「上善26」咖啡，價格較為平易近人；如果是在假日想要犒賞自己，偶爾來一次高貴的享受和體驗，那小編比較推薦中華東路上的「莊園26號」咖啡，整體的品質、質感更讓人驚艷、印象深刻。
《振興券優惠方案》
即日起至12月31日止，憑振興券至「上善26南門店」消費外帶杯，集點卡集滿八點即可免費兌換「莊園26」的頂級卡布奇諾或是咖啡拿鐵乙杯，價值160元！
（▲點我看：經濟日報專訪報導）
莊園26咖啡地址：台南市東區中華東路三段8 號
營業時間：平日 09:00 – 20:00 ; 假日 10:00 – 19:00
電話：06 – 2676026
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