台南平價火鍋店，全台首創美式膠原蛋白小火鍋的「來喝湯」～

之前來安平區建平路吃「靚咖哩」的時候，發現相隔不遠處開了間火鍋店「來喝湯」，前陣子因為時常下雨，雨後的傍晚天氣也比較偏涼，吃火鍋正好，便找了一天來吃看看。

建平路上的停車非常方便，「來喝湯」雖然是一樓的鐵皮屋，但是透過一面又一面的玻璃窗往裡面看，在昏暗的天色裏，暖黃色的燈光特別吸引人。

進到店裏，就能在用餐區和廚房區之間，半開放式的牆面上面看見，一個有霓虹燈條點亮的「湯」字，非常顯眼～

走進餐廳，室內的空間確實滿有吸引力的，抬頭一看，燈罩竟然還是用白鐵的水桶，相當有趣，再加上清水模的地板，整體的空間寬敞、乾淨明亮，還帶點輕工業風。

後方有一組半開放式的包廂，可以坐六、七個人，開放區桌位間，也都有簡單隔板～

等餐時，順道到洗手間來瞧瞧，洗手台竟然也是水桶風格，看到這裏不免會心一笑，除了男、女廁所以外，還有間殘障廁所，還提供兒童座椅，服務算是非常貼心、周全的。

餐點主打的是火鍋，主食肉品有牛、豬兩種，再選湯頭、菜盤、副餐和飲料就算點餐完成，不過另外也有單點可以選擇。價位則介於150 – 300元之間，若要挑的話，就是海鮮類的選擇偏少，只有單點區的白蝦。

低脂梅花豬肉 / 加州膠原蛋白玉米蔬果甜味湯頭

Menu 上寫說這是符合美國衛生局標準，且為台灣首創的美式膠原蛋白小火鍋，感覺很厲害～湯頭喝起來不錯，真的嚐得到玉米的甜味，滿合家人的胃口，推薦給不喜歡口味太重的人。

澳洲草飼沙朗牛肉 / 泰式香茅檸檬湯頭

另一鍋則是選擇味道較重的泰式湯頭，搭配牛肉（另外再加點一份牛肉盤），澱粉類的附餐選的是科學麵，食材經過泰式湯頭煮過，香氣比較濃郁、迷人，但吃起來倒不會過於重鹹。

飲料則是用這種大容量的「鋼杯」來裝，又是白鐵水桶、又是鋼杯，可見主事者對於金屬器具真的情有獨鍾。XD

最後附上「來喝湯」火鍋店的菜單給大家參考～

「來喝湯」火鍋是間空間乾淨、價格經濟又實惠的餐廳，不論是平日用餐、家庭聚餐都非常適合。

來喝湯

來喝湯地址：台南市安平區建平路161號

營業時間：週一至週四 11:30 – 15:00 ; 17:30 – 21:30 ; 週五至週日 11:30 – 15:00 ; 17:30 – 22:00（週一上午公休）

電話：0902 – 322238