台南東區－藏在榮譽街裡「貳林甜點」，濕潤戚風、下午茶好去處！

「走迷宮食貳林」說的正是隱身在台南東區，榮譽街巷弄內的「貳林甜點工作室」。在東區一條不起眼的巷子裡，隱藏著甜點高手！貳林甜點的味道和風味都非常樸實，使用的材料吃得出來很精緻。快來場下午茶，接受美味甜點的洗禮吧！

貳林甜點原本位在公園路，在2018年時搬至東區榮譽街內。這條巷子不太好找，如果開車的話，建議可以先停到榮譽公有停車場，再步行兩分鐘過來～走進巷弄內，水泥灰的店牆和一座黑板立牌，有一種日式小店的清新感。

我到的時候，看見貳林的店員就提著一袋貓食，在外頭溜搭的一隻橘色小貓立刻上前，隔著玻璃門等待餵食呢！台南夏天的日常午後，好可愛！

店門口張貼著注意事項，我覺得幾點特別需要注意的是：

1.貳林會將菜單在前一天公佈在粉絲專頁上

2.每人低消是一份冷藏甜點

3.不接待12歲以下的小朋友

無法預約，只提供現場候位（為怕打擾用餐顧客，候位需在店外等候）

店內走的是日式原木風，餐碗櫃、櫃檯和桌椅都是原木色系的喔！

走進店內，店員詢問人數，並遞上菜單，說明今天哪些甜點已售完。今天是週五，我在下午到訪，剛好店內人數不多，可以選一處自己喜歡的位置坐下。

菜單上，甜點的選擇非常多，品項大多是貳林備受肯定的戚風蛋糕，另外還有塔類、瑪德蓮、小餅乾..等等喔！飲品部分有茶、咖啡、奶茶等選擇。

店內一共有16個座位，坐在這裡一下午，發現貳林的客人好多～不只內用，也有許多前來外帶甜點的顧客～

吃五種新鮮水果蛋糕 ＄380

淺嚐一口戚風蛋糕，心裡小驚了一下！法芙娜巧克力戚風蛋糕的空氣感十足，戚風蛋糕體濕潤柔軟，巧克力的風味不會過分濃烈，淡淡舒服的巧克力味搭配水果，感覺清爽，剛剛好！蛋糕外層塗上九州純生鮮奶油，鮮奶油吃起來超天然，質地細膩，不太甜，奶香輕盈，帶給整體更濕潤的融合感。內餡共有五種水果，第一層：哈密瓜、第二層香蕉、奇異果、最後一層愛文芒果和點綴在蛋糕上的紐西蘭櫻桃。這款蛋糕是9吋蛋糕的切片，份量很大，用料和質地都非常棒，每一款水果都可以清楚的展現自己的風味，是款香甜又輕盈的奶油水果蛋糕。所以那一天…，我一個人就忘情的嗑掉了一大片！

伯爵紅茶加牧場牛乳＄95

飲料的甜度不高，搭配蛋糕有種不搶味的舒服清爽！伯爵茶湯的味道淡淡的不濃郁，但仍保有紅茶的香氣和一點甜味。

冷萃咖啡家牧場牛乳＄115

咖啡有很濃厚的柴燒味，入口比較苦澀，拌入牛奶後，咖啡厚重的味道依舊，如果你喜歡烘焙味比較重的話，可以嘗試看看。

日本柚子黃檸檬戚風 ＄210

一整顆的柚子戚風蛋糕中間，擠上黃檸檬卡士達醬和九州純生鮮奶油，鮮奶油的質地一貫的輕盈細膩，戚風蛋糕的空氣感保持得很不錯。黃檸檬風味的卡士達醬味道非常飽滿，酸度和香氣都很明亮，唯一的敗筆就是卡士達醬吃起來稍微粉粉的，造成一點口感上的小失望～不過整體風味搭配一致，蛋糕上頭點綴的新鮮葡萄柚帶來一點酸苦的氣味，有畫龍點睛的效果！

除了冷藏甜點以外，在櫃檯周邊也還有一些常溫甜點喔！像是各種口味的玻璃罐裝雪球餅乾～

貳林的甜點不論從風味、質地到多樣性都非常出色。但以價格來說，法式甜點一份的價格落在200元上下對比貳林的水果戚風蛋糕，價格部分可能就稍嫌高了一點。但是我想，也許對於苦愁，找不到好吃又簡單的戚風蛋糕的朋友來說，這裡絕對是天堂啊！

貳林甜點

貳林甜點地址：台南市東區榮譽街123巷1弄20-1號

電話：06-2602200

營業時間：14:00-19:00（週二、三公休）