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台南「大同路古早味鍋燒意麵」,道地的鰹魚風味,湯頭鮮甜、料多美味!

台南「大同路古早味鍋燒意麵」,道地的鰹魚風味,湯頭鮮甜、料多美味!
油炸意麵是台南常見的麵食,像是鱔魚意麵、鍋燒意麵都是用這種麵條,經過油炸後較易保存,而其中鍋燒意麵又分成2派,一派是以古早味為號召,另一派則是走冰果室風格,通常在水果店內搭著涼飲、水果盤一起販售。 位居大同路的這家古早味鍋燒意麵,斜對面還有上富排骨飯、小南國榮肉燥飯、信義炒鱔魚,這幾家都是這地區居民的日常食店,每到用餐時間就都是人。