【台南美食】麵食新發現！台南麻辣湯麵店，鼻子過敏超人氣麻辣湯頭讓你吃完，鼻水共共流！

近期竄起的超人氣北歐風麵食店「鼻子過敏」，你沒看錯～只看名字絕對猜不到竟然是間麵店！而且還是間 ”麻辣湯頭” 為主打的麵店，不僅時常高朋滿座，餐點還會提前完售？！一起來瞧瞧這間名字特別的麵店吧～

小編在拍攝台南大學美食正好經過這間名字很特別的麵店，位於慶中街與五妃街的交叉口，著名人氣便當店－阿伯快餐隔壁。裝潢超級可愛又溫暖，白色牆面搭配原木邊框與綠色植栽，沒有其他繁雜色彩，是小編很喜歡的北歐最經典的空間設計手法！

北歐風的空間設計，讓人在裡頭用餐有種輕鬆舒適的感受～

進門左手邊可以看到許多可愛的手創小物寄售區，聽店員說會不定期更換商品～

自助式茶水取也小有裝飾，櫃台除了使用乾燥花與多肉植物擺設外，手繪的店休小立牌使陳設顯得更有溫度～

座位空間寬敞，就算店內坐滿人，起身也不會干擾到其他人用餐，相當舒適～

除了兩人座與四人座位區，還有一排靠窗小吧個人區，一個人來用餐也是可以

菜單是手寫風，餐點選擇不複雜，麵食品項有4種，麵條與辣度可依個人喜好做選擇。另外還可以點些小菜及飲料。

麻辣乾麵(小辣)／細曲狀

通常麻辣湯都會有麻與辣兩種味道，如果你喜歡辣多於麻的，一定要試試這道，辣度絕對不會讓你失望！小編覺得小辣的辣度剛剛好，微微的辣中帶麻，既不會搶了其他配菜的味道，也不會讓你整碗麵吃完，只記得辣的感覺。

隨餐附的湯，喝起來味道濃郁卻不膩口，還能緩解口中的辣與麻，跟乾麵絕配啊！搭配的細曲狀麵體，口感與日式拉麵中的麵條一樣Ｑ彈有勁，喜歡拉麵口感的人可挑選這款麵。

柴燒麻辣(小辣)／極細麵

如果你是喜歡麻多於辣的，選這款就對啦！一上桌會聞到一股特別的香味，小編想那就是柴燒味吧～吃麵就是要先喝湯啊！一喝完會先感覺到辣，再吃幾口麵，麻的味道就會跑出來，又辣又麻的滋味，只會在嘴巴不會到喉嚨，這樣的辣不會讓人不舒服反而會覺得很過癮！

吃完小編忍不住鼻水滾滾流，這時才想到，鼻子過敏的店名就是這樣來的呀？XD這碗選擇搭配極細麵，口感較軟嫩不須咀嚼太久～

溫潤龍骨／粗波浪

龍骨湯呈現乳白色狀，將骨頭的精華全熬煮出來，湯頭如品名一樣．溫潤又順口，就算把湯全喝光也不會膩，不敢吃辣的朋友也能來鼻子過敏嘗嘗這款溫潤龍骨！

搭配的粗波浪麵體，更具嚼勁，扁形的波浪狀麵體，比其他兩款麵，更容易吸附湯汁，本身愛吃麵的人，小編推薦麵體可以選擇粗波浪！

綜合(鴨血+豆腐)

辣度大約是微辣～如果不太敢吃辣但想吃鴨血跟豆腐的朋友，可以試試！鴨血與豆腐超入味，吸了滿滿湯汁，一口咬下超滿足～大推！

愛神洛神蘇打

洛神花配蘇打水，酸酸甜甜的滋味，適合吃完麵後來上一杯！清爽解膩結束這回合～

餐點價格雖然在台南屬於單價偏高，但衝著店名特別、北歐風舒適的用餐空間，還有那每喝一口都讓人驚艷的湯頭，跟超入味小菜！值得來嘗嘗～說不定就是你愛的口味唷！

鼻子過敏noodles and warm foods

地址：台南市中西區慶中街58號

營業時間：

AM 11:00 – PM 03:00最後點餐為2:30

PM 05:00 – PM 09:00最後點餐為8:30

每週一、二固定休 + 不定休（可上臉書粉絲專頁查詢）

沒有開放訂位及外帶，採現場候位