彰化伴手禮推薦!超人氣古早味零食「水根肉乾」純手工古法製作~檸檬圓燒肉乾,酸甜鹹香超涮嘴,團購美食首選!

愛吃古早味零食的朋友們快看過來!小編這次和同事們辦公室團購又挖到寶啦~彰化知名的60年老店「水根肉乾」推出『綜合圓燒肉乾三入組』有原味、檸檬、台味醬燒三種口味,不只價格超佛心,口味也相當創新!肉乾都是選用台灣純正豬肉製作而成,不添加香精、嫩精,是送禮好選擇,也是日常零食的好夥伴~

說到「水根肉乾」,相信不少愛吃肉乾的朋友們應該都不陌生吧?在網路上討論度非常高!

水根肉乾起源於彰化,店址位於彰化民權市場內,在當地算是老字號的肉乾專賣店!曾歷經823砲戰,營業至今近60年的時間,水根肉乾歷經三代傳承,保留古法、純手工製作的職人精神,在口味上則是推陳出新,推出許多獨創的創新口味。

小編和同事這次團購水根肉乾的綜合圓燒三入組,有檸檬圓燒肉乾、原味圓燒肉乾、台味醬燒圓燒肉乾,這個組合包CP值很高,三種熱門口味一次擁有!下單也很快就收到貨了~一收到迫不及待馬上來開箱和大家分享!

水根肉乾綜合圓燒三入組附的紙袋和包裝超可愛,包裝袋的設計走簡約精美路線,小卡上繪有Q版小豬圖案,很適合拿來當作書籤或小卡片。

袋子上的縷空設計也很有巧思,是小豬造型,還看得到裡頭的肉乾~

檸檬圓燒肉乾

檸檬圓燒肉乾是水根肉乾最熱賣的口味!也是第三代職人研發出的最新口味~

相較於一般市面上較常見長條型的肉乾,水根肉乾的造型圓圓扁扁的,看起來十分討喜!

水根肉乾在原料的選擇方面相當講究,選用彰化永隆牧場「花田喜彘」當天現宰的溫體豬肉–『胡蘿蔔豬』,有HACCP認證及台灣豬標章,讓消費者可以吃得更加安心~

肉乾的厚度大約有3公分,非常厚實飽滿~檸檬圓燒肉乾的獨家配方是加入新鮮的檸檬汁和現刨的檸檬皮下去製作,一口咬下可以吃到肉乾的鮮甜滋味,還帶散發淡淡的檸檬酸甜香氣,微酸甜的口味相當獨特,也完全不膩口,味道很清爽!讓小編不知不覺一口氣就嗑掉半包了XD

原味圓燒肉乾

 經典不敗的原味圓燒肉乾也是超人氣的商品之一!

水根肉乾都是遵循古法純手工製作,以手工取代機器,所以每片肉乾的大小、形狀都不太一樣!

原味肉乾是水根肉乾歷史最為悠久的口味,豬肉乾以多種中藥材醃製,再經由高溫及低溫熟成兩段式烘烤,烘烤出來的肉乾完全不乾柴、也不會很硬,口感Q彈,還吃得到鹹香的肉汁,相當Juicy~很適合老人家和小孩食用。

台味醬燒圓燒肉乾

 喜歡重口味的朋友一定不能錯過台味醬燒!

使用彰化社頭百年醬油老店「新和春」的醬油,遵循乾式純釀古法以純黑豆下去釀製,醬油乾醇健康,再結合新鮮蔬果醃製調味、搭配甘蔗煙燻提升醬香,肉乾完全不死鹹,香氣馥郁,光聞到味道就讓人垂涎三尺~

另外小編還發現,肉乾拿在手上完全不會油油的、不沾手,吃進嘴裡也不會感到很油膩,看了水根肉乾網站的簡介才知道,原來他們使用的是祖傳的古法技術~

在烘烤肉乾時,會先將一片片生肉放在上了一層油的『竹笞』上烘烤,肉乾經過烘烤後毛細孔會打開,冷卻後毛細孔會緊閉把油脂鎖住,所以烘烤出的肉乾才不會過於油膩!

品嘗完這三種口味的肉乾後,小編個人最喜歡檸檬圓燒肉乾,同事則是最喜歡台味醬燒口味~水根肉乾還有推出肉乾隨行包、肉鬆肉絲、肉紙…等多種零嘴、食材,這次剛好遇上雙11購物節,水根肉乾的線上商城也有在做買2送1的優惠活動,我和同事已經揪好第二波團購~蓄勢待發準備下單一波啦!愛吃肉乾的朋友們快把握機會一起搶便宜團購~

 

水根肉乾粉絲專頁

水根肉乾訂購連結

水根肉乾地址: 彰化縣彰化市民權路148號

營業時間:07:00 – 19:00

電話:04-7225326

 

 

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