台南燒肉吃到飽～百種食材任君挑選，「燒肉神保町」滿足你大口吃肉的慾望！

平價美味的吃到飽燒肉、高檔精緻的單點式燒肉，各有愛好者，因為燒肉可以說是餐敘聚會、無肉不歡、滿足食慾的熱門選擇。燒肉神保町是如何在台南競爭激烈的燒肉市場中佔有一席之地，今天小編就帶大家來見真章！

距離初訪燒肉神保町已經兩年了，當時的好滋味依然念念不忘，聽說最近換了新菜單～決定再來品嚐一次！

燒肉神保町位在北區的文賢路上，碩大的兩層樓建築非常顯眼、好尋找，一樓是寶雅生活館，而這次的目的地「燒肉神保町」就在二樓，與極鮮火鍋比鄰而居～

通往餐廳有兩條路線，如果是搭車前往，在路邊下車的朋友，可以走樓梯到二樓的大廳；如果是開車前往或行動不便、懶得爬樓梯，一樓出入口或停車場通道就有電梯一樣可以直達二樓大廳。

沒錯！燒肉神保町附有室內停車場，提供給前來用餐的消費者停車，讓大家即使在停車不便的文賢路上，也不用煩惱停車的問題，不夠停還有第二停車場喔～

抵達二樓大廳，最吸睛的莫過於這兩組1：1的漫威系列英雄－雷神索爾、鋼鐵人，他們不但是餐前迎賓的好夥伴，更是餐後拍照留念的特色背景啊！XD

鋼鐵人就站在餐廳的入口處，右手邊是燒肉神保町、左手邊是極鮮火鍋～

走進燒肉神保町，第一個感受就不同於其它燒肉店，走道寬敞舒適不擁擠，雖然整體裝潢採用黑色調，但仍有足夠明亮的光線不致空間昏暗。

點餐的同時，服務生就會先送上牛肉和豬肉的「基本盤」，讓大家可以邊烤、邊吃、邊點餐～

厚切牛小排、嚴選沙朗薄片（基本盤）

厚切牛小排的肉質扎實有厚度，而沙朗薄片的特色是油花均勻，都是屬於口感較有嚼勁。

梅花豚薄片、口排（基本盤）

梅花豚薄片的口感軟嫩，但不會過度油膩；而口排選用的豬肉部位，每天都不一樣，可以事先問一下現場人員～

和風骰子牛、醬燒牛肋條、頂級霜降牛薄片 

各位〜烤霜降牛薄片時要全神貫注～現場人員告訴我們表面一滲出水時就可以翻面了，翻面後再烤個三秒左右，就是享用完美滋味的最佳時機～

牛肋條嚐起來既緊實又軟嫩，層次豐富～油而不膩的骰子牛則是切成可以一口一塊的黃金比例。

招牌里肌肉片、嚴選松阪豬、香香培根串、飛魚卵香腸

里肌肉油脂少，富咬勁；松阪豬的口感爽脆而不膩口；培根裹著青蔥段，肉汁、油脂與蔥香在口中同時散開，超級滿足～而飛魚卵均勻散布在香腸中，每次咀嚼都能感受到飛魚卵在口中的啵啵聲很特別〜

日式雞軟骨、極辣雞腿片、招牌雞柳、紅味噌羊小排

雞軟骨烤至表面略帶金黃色澤，口感爽脆，唇齒留香～醃製過的極辣雞腿片和雞柳，口感都很鮮嫩，不乾柴～

帶骨的羊小排是經過醃製的，鹹甜帶香的滋味，如果跟小編一樣是羊肉愛好者，整支拿起來直接啃實在非常過癮！聽說甚至還有人來了專門只點羊小排的呢！哈哈 ！

韓式泡菜、黃金泡菜、川味牛肚、香辣魯肥腸

除了種類豐富的肉類食材，還有許多小菜可供選擇，每一種都鹹香夠味、非常涮嘴、耐吃～

生菜葉

夾一片肉片、兩口泡菜，再一起裹在生菜葉裏面，不只解膩又爽口，享受多重口感的變化，一定要試試！

椒鹽烤蝦、澎湖小管、味噌油魚

海鮮控在神保町也別擔心！澎湖小管、味噌油魚「海味十足」，除此之外還有扇貝、魷魚、鯖魚等～

烤蝦使用的是白蝦，建議可以先將殼剝除後再烤，烤熟後就可以直接吃，不用再剝殼啦！

每個人的桌墊上都有一段「燒烤小常識」，貼心的告訴大家什麼樣的食材，適合用什麼樣的火侯，可以烤出最佳的風味～也可以詢問現場人員，他們都會耐心的解說、協助～

除了需要自己動手燒烤的食材，還有許多選擇是可以「即點即食」的，烤到手痠的時候，也可以輕鬆享受美食！

和風綜合沙拉、優格水果沙拉、龍蝦蟹肉沙拉

清爽的沙拉總是餐前墊胃、餐中解膩的好夥伴～光是口味就有多達十種可供選擇！

鮭魚鬆泡飯、香酥芙蓉蝦、鳳梨蝦球

想要來點主食的人，鮭魚鬆泡飯清爽鮮甜好入口；香酥芙蓉蝦和鳳梨蝦球的外衣厚度適中，炸得非常酥脆，而裏面的蝦仁則非常彈牙～但切記要趁熱吃〜

澎湖花枝燒

這其實就是舊菜單上面的「花枝丸」，現場人員說因為改了名，很多人以為沒了！XD

澎湖花枝燒搭配美乃滋與柴魚片，讓人不自覺想要一顆接著一顆吃！

綜合刺身、綜合握壽司

綜合刺身有鮭魚、旗魚等，每一份是三片；而握壽司則有炙燒鮭魚、炙燒牛肉、蝦握壽司〜

蒙古牛奶鍋、麻油雞藥膳鍋

鍋物沒有固定菜單，是採每日限定的，今天限定的是蒙古牛奶鍋和麻油雞藥膳鍋～

蒙古牛奶鍋的香料味小編超級喜歡～融合在濃醇的牛奶湯底，嚐起來柔順又夠味；麻油雞藥膳鍋也令人愛不釋手，香氣逼人的麻油滋味撲鼻而來。

就算是湯品，用料也很實在，肉片、肉塊、青菜、菇類、豆腐和魚板等，幾乎都要可以當一餐了！XD

龍蝦沙拉手卷、燒肉手卷、蝦卵手卷

手卷可以說是清爽而且沒有什麼負擔的一道食物，可以選擇的口味也很多樣。小編最愛燒肉手卷，外面沒吃過哩〜

限量甜點

除了菜單上的甜點之外，在第一輪點餐時，現場人員會特別詢問「限量甜點」要什麼？每個人只能選擇一種，而且僅提供一份，後續是不能加點的喔～好可惜…

小編選的是一口酥～一口酥就如其名，口感酥脆而且奶香四溢；烤麻糬則需要一點技巧，持續翻面至略為膨脹後，沾點煉乳與花生粉，熱呼呼又Q彈有嚼勁～烤麻糬實在太誘人了，吃進肚子裏才想到還沒拍照，但是影片裏也可以看見烤麻糬的身影～

冰淇淋是哈根達斯，愛吃冰品的人就多挖幾球冰淇淋吧，畢竟大家都說「甜點是另一個胃」啊～XD

飲品的選擇也很多樣化～今天點的是風味烤茶、紫蘇梅汁、蔓越莓醋和葡萄柚綠茶～

神保町的食材選擇超過百種，雖然豐富多樣，但是菜單非常清楚明瞭，把不同種類的食材歸類在一起，點餐可以更快速、更有效率。

除了開放式的座位區，也有提供可以容納 10-12人的和式包廂，不論是聚餐、慶功，或是公司行號舉辦尾牙、春酒，都很合適～

整體而言，燒肉神保町的用餐環境與食材選擇上，算是有相當高的CP值，如果吃膩了西式餐點、家庭料理，偶爾到神保町來一頓美味的日式燒肉，不會令你失望的～

燒肉神保町的食紀精華都濃縮在下方影片裏，可快速瀏覽！

燒肉神保町

燒肉神保町地址：台南市北區文賢路1112號2樓

電話：06-2505110

營業時間：AM 11:00 – PM 23:00（中場沒休息）

初訪燒肉神保町