台南燒肉吃到飽~百種食材任君挑選,「燒肉神保町」滿足你大口吃肉的慾望!

平價美味的吃到飽燒肉、高檔精緻的單點式燒肉,各有愛好者,因為燒肉可以說是餐敘聚會、無肉不歡、滿足食慾的熱門選擇。燒肉神保町是如何在台南競爭激烈的燒肉市場中佔有一席之地,今天小編就帶大家來見真章!

距離初訪燒肉神保町已經兩年了,當時的好滋味依然念念不忘,聽說最近換了新菜單~決定再來品嚐一次!

燒肉神保町位在北區的文賢路上,碩大的兩層樓建築非常顯眼、好尋找,一樓是寶雅生活館,而這次的目的地「燒肉神保町」就在二樓,與極鮮火鍋比鄰而居~

通往餐廳有兩條路線,如果是搭車前往,在路邊下車的朋友,可以走樓梯到二樓的大廳;如果是開車前往或行動不便、懶得爬樓梯,一樓出入口或停車場通道就有電梯一樣可以直達二樓大廳。

沒錯!燒肉神保町附有室內停車場,提供給前來用餐的消費者停車,讓大家即使在停車不便的文賢路上,也不用煩惱停車的問題,不夠停還有第二停車場喔~

抵達二樓大廳,最吸睛的莫過於這兩組1:1的漫威系列英雄-雷神索爾、鋼鐵人,他們不但是餐前迎賓的好夥伴,更是餐後拍照留念的特色背景啊!XD

鋼鐵人就站在餐廳的入口處,右手邊是燒肉神保町、左手邊是極鮮火鍋~

走進燒肉神保町,第一個感受就不同於其它燒肉店,走道寬敞舒適不擁擠,雖然整體裝潢採用黑色調,但仍有足夠明亮的光線不致空間昏暗。

點餐的同時,服務生就會先送上牛肉和豬肉的「基本盤」,讓大家可以邊烤、邊吃、邊點餐~

厚切牛小排、嚴選沙朗薄片(基本盤)

厚切牛小排的肉質扎實有厚度,而沙朗薄片的特色是油花均勻,都是屬於口感較有嚼勁。

梅花豚薄片、口排(基本盤)

梅花豚薄片的口感軟嫩,但不會過度油膩;而口排選用的豬肉部位,每天都不一樣,可以事先問一下現場人員~

和風骰子牛、醬燒牛肋條、頂級霜降牛薄片 

各位〜烤霜降牛薄片時要全神貫注~現場人員告訴我們表面一滲出水時就可以翻面了,翻面後再烤個三秒左右,就是享用完美滋味的最佳時機~

牛肋條嚐起來既緊實又軟嫩,層次豐富~油而不膩的骰子牛則是切成可以一口一塊的黃金比例。

招牌里肌肉片、嚴選松阪豬、香香培根串、飛魚卵香腸

里肌肉油脂少,富咬勁;松阪豬的口感爽脆而不膩口;培根裹著青蔥段,肉汁、油脂與蔥香在口中同時散開,超級滿足~而飛魚卵均勻散布在香腸中,每次咀嚼都能感受到飛魚卵在口中的啵啵聲很特別〜

日式雞軟骨、極辣雞腿片、招牌雞柳、紅味噌羊小排

雞軟骨烤至表面略帶金黃色澤,口感爽脆,唇齒留香~醃製過的極辣雞腿片和雞柳,口感都很鮮嫩,不乾柴~

帶骨的羊小排是經過醃製的,鹹甜帶香的滋味,如果跟小編一樣是羊肉愛好者,整支拿起來直接啃實在非常過癮!聽說甚至還有人來了專門只點羊小排的呢!哈哈 !

韓式泡菜、黃金泡菜、川味牛肚、香辣魯肥腸

除了種類豐富的肉類食材,還有許多小菜可供選擇,每一種都鹹香夠味、非常涮嘴、耐吃~

生菜葉

夾一片肉片、兩口泡菜,再一起裹在生菜葉裏面,不只解膩又爽口,享受多重口感的變化,一定要試試!

椒鹽烤蝦、澎湖小管、味噌油魚

海鮮控在神保町也別擔心!澎湖小管、味噌油魚「海味十足」,除此之外還有扇貝、魷魚、鯖魚等~

烤蝦使用的是白蝦,建議可以先將殼剝除後再烤,烤熟後就可以直接吃,不用再剝殼啦!

每個人的桌墊上都有一段「燒烤小常識」,貼心的告訴大家什麼樣的食材,適合用什麼樣的火侯,可以烤出最佳的風味~也可以詢問現場人員,他們都會耐心的解說、協助~

除了需要自己動手燒烤的食材,還有許多選擇是可以「即點即食」的,烤到手痠的時候,也可以輕鬆享受美食!

和風綜合沙拉、優格水果沙拉、龍蝦蟹肉沙拉

清爽的沙拉總是餐前墊胃、餐中解膩的好夥伴~光是口味就有多達十種可供選擇!

鮭魚鬆泡飯、香酥芙蓉蝦、鳳梨蝦球

想要來點主食的人,鮭魚鬆泡飯清爽鮮甜好入口;香酥芙蓉蝦和鳳梨蝦球的外衣厚度適中,炸得非常酥脆,而裏面的蝦仁則非常彈牙~但切記要趁熱吃〜

澎湖花枝燒

這其實就是舊菜單上面的「花枝丸」,現場人員說因為改了名,很多人以為沒了!XD

澎湖花枝燒搭配美乃滋與柴魚片,讓人不自覺想要一顆接著一顆吃!

綜合刺身、綜合握壽司

綜合刺身有鮭魚、旗魚等,每一份是三片;而握壽司則有炙燒鮭魚、炙燒牛肉、蝦握壽司〜

蒙古牛奶鍋、麻油雞藥膳鍋

鍋物沒有固定菜單,是採每日限定的,今天限定的是蒙古牛奶鍋和麻油雞藥膳鍋~

蒙古牛奶鍋的香料味小編超級喜歡~融合在濃醇的牛奶湯底,嚐起來柔順又夠味;麻油雞藥膳鍋也令人愛不釋手,香氣逼人的麻油滋味撲鼻而來。

就算是湯品,用料也很實在,肉片、肉塊、青菜、菇類、豆腐和魚板等,幾乎都要可以當一餐了!XD

龍蝦沙拉手卷、燒肉手卷、蝦卵手卷

手卷可以說是清爽而且沒有什麼負擔的一道食物,可以選擇的口味也很多樣。小編最愛燒肉手卷,外面沒吃過哩〜

限量甜點

除了菜單上的甜點之外,在第一輪點餐時,現場人員會特別詢問「限量甜點」要什麼?每個人只能選擇一種,而且僅提供一份,後續是不能加點的喔~好可惜…

小編選的是一口酥~一口酥就如其名,口感酥脆而且奶香四溢;烤麻糬則需要一點技巧,持續翻面至略為膨脹後,沾點煉乳與花生粉,熱呼呼又Q彈有嚼勁~烤麻糬實在太誘人了,吃進肚子裏才想到還沒拍照,但是影片裏也可以看見烤麻糬的身影~

冰淇淋是哈根達斯,愛吃冰品的人就多挖幾球冰淇淋吧,畢竟大家都說「甜點是另一個胃」啊~XD

飲品的選擇也很多樣化~今天點的是風味烤茶、紫蘇梅汁、蔓越莓醋和葡萄柚綠茶~

神保町的食材選擇超過百種,雖然豐富多樣,但是菜單非常清楚明瞭,把不同種類的食材歸類在一起,點餐可以更快速、更有效率。

除了開放式的座位區,也有提供可以容納 10-12人的和式包廂,不論是聚餐、慶功,或是公司行號舉辦尾牙、春酒,都很合適~

整體而言,燒肉神保町的用餐環境與食材選擇上,算是有相當高的CP值,如果吃膩了西式餐點、家庭料理,偶爾到神保町來一頓美味的日式燒肉,不會令你失望的~

燒肉神保町的食紀精華都濃縮在下方影片裏,可快速瀏覽!

燒肉神保町

燒肉神保町地址:台南市北區文賢路1112號2樓

電話:06-2505110

營業時間:AM 11:00 – PM 23:00(中場沒休息)

初訪燒肉神保町

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