網路紅人蔡阿嘎是在地的嘉義人，他曾經說過：「嘉義美食有三寶～米糕、涼麵、雞肉飯！」不少人到嘉義遊玩，都一定必吃火雞肉飯！而究竟要吃哪間呢？如果有認識在地的嘉義朋友，幾乎都會推薦這間「和平嘉義火雞肉飯」！每到用餐時間坐無缺席的和平雞肉飯，除了膾炙人口的火雞肉飯外，就連滷菜也超搶手！

嘉義這間古早味台式早餐「火婆煎粿」知名度非常高，在當地已是60年的老店了！不少嘉義人從小吃到大，更有許多觀光客慕名而來～算是嘉義必吃美食之一。

嘉義市民權路上有一攤古早味甜湯，是由一位和藹可親的「薏仁湯婆婆」幾十年來，每天早起堅持純手工製作，為的就是養家糊口，在這麼熱的天氣下，有路過時，點一杯甜品來幫助婆婆是一件非常助人為樂的事情！

到嘉義觀光的時候不免俗都會去文化路逛一逛，記得某一年春節到嘉義跟朋友相聚，他帶我到文化路「見識」，那人潮簡直是絡繹不絕！今天就要來跟大家介紹這間位在文化路旁的傳統麵包店「蓬萊漢堡」～

說到嘉義～不外乎大家第一聯想到的就是「雞肉飯」，不然就是「知名方塊酥」，但其實嘉義美食也不容小覷！這次小編到嘉義出差意外在蘭井街發現一間非常具有文青風格的便當店，一間小小的店面人潮不間斷，而且每日數量有限～賣完為止！

說到嘉義和平路，腦海中就會浮現各式美食小吃類～這間「豬血王子」原本是媽媽開在垂楊路與和平路口的攤位，現在由第二代接手後開了新店面，一樣開在和平路上，距離原本位置不到200公尺，吸引不少在地饕客聞香而來！