阿義外省麵位在台南應用科大附近，外觀是間鐵皮屋。

位在安平巷內的啞巴麵店，附近有不少彎延曲折的巷弄，有些房子仍掛有劍獅，有些則以市府的聚落計劃重修，假日也有不少觀光客會走進來這裡。

夏家手工魚麵店位在府前路上，隔壁就是錕羊肉，夏家是由民生路卓家魚麵的女兒跟女婿經營，店內跟騎樓都有座位，用餐環境還算ok。

在小吃店群聚的金華路上，擔仔麵倒是蠻新鮮的，旁邊就是王家筒仔米糕排骨酥跟知名的越南河粉金華總店。

從以前康樂市場到新沙卡里巴，今年沙卡里巴又因「運河星鑽」計劃裡，擬將金城國中及新南國小搬到新沙卡里巴的現址，外圍封了一圈，雖然有抗爭但有些店家也搬走了。

在長榮中學側門出來的巷內，有家藏身其中的信德麵攤，是不少長榮人的回憶，以前沒有扛棒，現在掛上了也好找多了，中間曾有一度收掉，後來又開始賣了。

在國華街與友愛街口巷弄內有間護境松王廟，裡面有株夫妻樹，樹下有2處麵攤，一家以蕃茄麵為招牌，另一家則是以紅滷味為招牌。 位在文賢路上的姊妹麵館，就是國華街友愛街口，榕樹下的陽春麵分店。

和緯路、大興街自從好市多開了後，人車都變多了，有時來買採買但還沒吃飯的話，就會想到來附近的這家大港意麵。

東寧路134巷連接林森路與東寧路，巷內有2家小吃店，香香小吃跟胖媽媽。

汕頭意麵在台南亦是十分常見的麵系，不同於陽春白麵，麵體帶點彎曲、豬油調味及自製魚丸、魚冊、魚餃湯是其三大特色，市區的老店亦不少，像武聖點心城、關帝港劉家及大菜市肉包輝、包仔王都是。