台南火烤牛排「The BBQ House」鄉村風美式餐廳，現切現烤的新鮮牛排！

台南市政府附近的餐廳非常多，不過替換率也滿高的，其中不動如山的，就屬碳佐麻里、阿官火鍋和夏慕尼～今天來用餐的「The BBQ House」是從新竹起家的美式餐廳，主打現切現烤的新鮮牛排，很適合朋友聚餐、家庭聚會！

The BBQ House 的創始人 Tony 在澳洲餐飲學校畢業後，回到台灣創業，第一間店在新竹，後來陸續在新竹開了幾間分店，直到後期另外兩個合作夥伴的加入，餐廳開始做了轉型。跨出新竹的第一間分店，就選在台南，沒有直往一線大城市去，反而是選擇這個以小吃為主的府城。

店裏的空間分成兩個區塊，桌與桌的間距還算寬敞，用餐起來非常舒適、沒有壓迫感，而裝潢是大量木質調的濃厚美式鄉村風格，整體不會過於花俏～

消費方式是到冷藏櫃挑選肉品和自己想吃的重量後，才即時火烤上桌，吃牛排用這種秤重賣肉的消費方式，之前在澳洲時也見過，當時覺得相當新奇，後來台南海安路近成功路口的「美之牛」（已歇業）也採用類似的方式。

The BBQ House 提供多種不同價位、等級的牛肉，另外還有非牛肉的羊排、伊比利豬等，點完想吃的肉品和分量後，店家就會取出分切，然後再上爐火烤，透過透明的廚房，可以看到裏面的作業，廚房內部清潔度很不錯！

排餐的主餐盤本身，就會隨餐附蔬菜和菇類等等，不過人多時，建議可以再加一些單點的品項，讓整體菜色更豐富，像是雞翅、沙拉等等的。

飲品的部分選擇也頗豐富的，有含酒精飲料和無酒精飲料提供選擇，比較特別的是還有威士忌，如果是晚上來用餐點一杯小酌應該不錯～XD

透抽野菇沙拉

Menu 上的是三至四人份的，如果人少的話可以請店家做兩人份，價格折半～這點小編覺得很棒，對客人來說非常有彈性。

美國菲力牛排（250g 約 9oz）升級套餐（含湯品、飲料、甜點）

個人覺得，以成年人的份量來說，算是很足夠了～菲力的特色就是非常軟嫩，但也可以說是肉質比較沒有彈性，小編建議如果兩人以上同行的話，另一道可以點不同的部位來品嚐。

澳洲 M9 翼板牛（250g 約 9oz）升級套餐（含湯品、飲料、甜點）

翼板是牛肩胛的部位，肉、筋、油花的分佈比較均勻，個人比較喜歡這樣子的牛肉，就是會綜合各自的特色，可以享受油花、彈性的肉質、還有火烤過的肉香。

店裏另一款最高價位的日本和牛，油花分佈會更多～但相對的吃起來會更油一些，這點就看個人喜好啦，澳洲和牛的油花不若日本和牛多，但相對的價位也會比較親人。

主廚湯品－松阪牛肉清湯

店家另外有加價的湯品選擇，像是南瓜湯、龍蝦濃湯等。這一道雖然是清湯，但是味道還是有的，並不會清淡如水～

提拉米蘇

套餐的甜點可以選120元以內的，超過則補差價，基本款的提拉米蘇跟巧克力布朗尼就相當不錯了，份量也不會太小～提拉米蘇的口感非常棒，前面吃完這麼大一份主餐後，以甜點做收尾剛好。

巧克力布朗尼冰淇淋

溫熱的布朗尼，巧克力的風味非常濃郁，搭配冰淇淋一起享用，冷熱交織在一起又甜滋滋的，非常過癮～

店裏還有專屬的酒櫃，這樣一面排開非常搶眼～對於喜歡美式餐點，熱愛牛排、火烤風味的朋友來說，還滿推薦到「The BBQ House」做一個新的嘗試，下次朋友、同事揪聚餐，就來這裏吧！XD

（喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒）

The BBQ House 台南店

The BBQ House 台南店地址：台南市安平區府前路二段620號

營業時間：11:30 – 14:00 ; 17:30 – 22:00

電話：06 – 2988111