台南巷弄美食，藏身住宅區的隱藏版「香‧關東煮」，平價、經典的台式下午茶

關東煮是很經典的日本國民美食，在台灣也逐漸發展出屬於自己的特色，其中黑輪、米血都是招牌、必吃的小吃。東區就有間日式風格的「香‧關東煮」攤車，平價、豐富的品項，即使藏身在住宅區，每天仍吸引不少街坊鄰居、帶著小孩買下午茶的爸爸媽媽們來光顧！

藏身住宅區的「香．關東煮」位於東區的德祥街，這裏是德高重劃區的一部份，再往旁邊一點就是德高國小，傍晚放學時段，會看見不少家長帶著小朋友在這買關東煮，當點心果腹～

小編會發現這裏，是前陣子開車到仁和路找朋友時，在岔路等紅燈，不小心瞥見的～這個坐落在成排民宅間的紅、白配色攤車，雖然簡單，卻還滿吸睛顯眼的，再加上兩顆印著「關東煮」字樣的日式燈籠，頗有一番日式風情，讓人不注意都難。XD

「香．關東煮」不只可以外帶回家享用，同時也有提供內用的空間～在自家車庫裏擺著三張桌子，有大約10個座位，雖然非常簡單、陽春，但是還滿整潔、明亮的。

牆邊有個自助區的小推車，上面擺著湯碗、竹籤，還有各式各樣的調味料～

牆上則貼著「吃好、吃飽」和「客人買多一點」的春聯，為空間添增了一股趣味性和活潑的感覺。XD

小編挑好位置、放下背包，準備來「選菜」時，有一位老伯伯手裡的盤子，已經裝著好幾樣菜了～

老闆娘說～這位老伯伯是附近的鄰居，從開幕那天起，每天傍晚都會到這裏來一頓「台式下午茶」，根本就是頭號粉絲、忠實顧客啦！XD

邊聽老闆娘說著，小編也拿起盤子，趕緊來挑幾樣自己喜歡的關東煮當點心啦～「香．關東煮」是自助式的，看見喜歡的就自己挑、自己拿！

台式關東煮攤最經典黑輪、米血都要來一點才行啊！小編還依稀記得～小時候的暑假，常常會回到鄉下的游泳池運動、消暑，每次精疲力竭時，販賣部的黑輪、米血總是扮演著充飢的角色，簡單、樸質卻相當美味（懷念～

另外，玉米、貢丸和豬血，也是台式關東煮的常客、熟面孔。

在冒著陣陣熱煙和香氣的鐵鍋旁，一支接著一支挑、一支接著一支拿，盤子很快就要裝滿了！因為到這種平價、美味的關東煮攤，總會什麼都想來一點。XD

如果要吃白蘿蔔（菜頭）可以請老闆娘夾，因為老闆娘會拿去幫忙切成適合一口享用的大小～剁剁剁！乾淨俐落的三刀，就把白蘿蔔整齊的切成六塊。

開始享用關東煮前，可以到自助區拿個湯碗，裝碗熱湯先暖暖胃～關東煮的湯頭清甜、清爽卻很夠味，裏頭不只有各種食材的精華～還有一股淡淡的肉香！因為「香‧關東煮」的湯頭是用大骨熬製的大骨湯。

趁著老闆娘加湯時，來一窺鍋子裏的樣貌，湯瓢隨手一撈，就能看見裏頭有很～多豬大骨！這些大骨也是可以買回去啃的喔，不但肉香十足，還超級涮嘴的。

清湯再加一點芹菜碎，那就更對味啦～在品嚐湯頭的同時，還能感受到芹菜爽脆的口感與香氣，真的很過癮。

接著，加一點自己喜歡的調味料，就可以開始享用關東煮啦！有的人喜歡沾醬油膏、有的人沾辣椒醬，小編是依食材的不同選擇，不過兩種都喜歡啦！XD

小編依序把所有東西都吃了一輪～黑輪的魚漿香氣濃郁，吸飽了湯頭的清甜；米血的口感軟糯，有飽足感；豬血軟嫩滑彈，裏頭還鎖著關東煮的湯汁；貢丸的口感脆彈、肉香濃郁；而貴一點點的「大貢丸」～則更加彈牙、鮮甜！

甜玉米當然也不能錯過，玉米本身就有甜度了，再加上來自湯頭的清甜，真的涮嘴又回甘，會讓人忍不住一口接著一口吃！XD

經典的白蘿蔔（菜頭）也吸滿了關東煮的湯汁，咬下去的同時，關東煮的湯頭在嘴裏瞬間溢開，脆口、清甜又多汁～

油豆腐的表層色澤金黃，彈香帶勁，而裏頭的質地卻很軟嫩，還可以感受到細緻的豆香。這一輪品嚐下來，真的每一道菜都有它各自的特色，不過小編自己最喜歡的還是黑輪、米血跟貢丸啦！XD

附上「香‧關東煮」的菜單給大家參考～老闆娘希望讓每一樣菜都維持在「10元」的價格，不過有些品項的成本真的會高一些，所以只有少部分菜色會出現15元或30元的價格。

品嚐完經典、美味的關東煮，在準備離開時，眼尖的小編又瞥見岔路口有一張陽傘，似乎也在賣著什麼美食。

走近一看，手繪的白板上面寫著「哈子蔥油餅」，看起來是由一對父子一起經營的～聽到蔥油餅，大家都覺得沒有什麼特別稀奇的對吧？不過「芝麻花生」口味的蔥油餅，就很特別了吧～

爸爸從保冷櫃裏拿出麵團，開始用擀麵棍壓啊～推啊～原來這裏的蔥油餅是現點現做、現擀現煎的！所以製作的時間會長一點點，需要稍微等一下。

把擀好的餅皮，放上已經預熱的煎台，啪滋啪滋的聲音瞬間作響～

兒子則拿著鏟子，持續移動、翻動煎台上的餅皮，看著蔥油餅越來越蓬鬆厚實，直到兩面都變得微微焦黃，才起鍋放到沾版上。

用刀子切塊的同時，發出咔滋咔滋的聲音，真的很～悅耳、很～誘人！XD

蔥油餅的表層，煎得金黃酥脆，厚實的口感帶有嚼勁，咀嚼間還可以感受到淡淡的蔥香襲來，再加一點胡椒粉，那就更夠味啦～

而「芝麻花生餅」也滿特別的，從剖面就可以看到細緻的芝麻碎、花生碎夾在麵皮裏，雖然這不是小編想像中那種有濃郁芝麻醬、花生醬的樣子，但反而正是這種細緻的滋味，更會讓人細細品味、回味無窮吧。

本來只是想到關東煮攤來頓簡單的「台式下午茶」，沒想到又多帶了兩份蔥抓餅回家，雖然有點小小的罪惡感，不過美食當前…應該沒有太多人抵擋得住這種誘惑啦～XD

如果你就住在這附近，或是有行程會路過這一帶的話，不妨鑽進住宅區裏，來尋找這兩樣隱藏版的經典美食吧！先來份關東煮暖暖胃、飽餐一頓，再外帶一份蔥油餅回家慢慢享用！

香‧關東煮

香‧關東煮地址：台南市東區德祥街41號

營業時間：14:00 – 19:00（週日公休）

電話：-