台南‧庫肯花園

台南‧庫肯花園 since 2008

網誌 :http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12533864
地址 :台南市東區大學路22巷1號
電話 :06-2352201

公休日 :無資訊
營業時間:11:30-22:30;供餐至21:00
停車 :大學路與長榮路口地下停車場
價目表 :網誌有

庫肯花園前身是長春藤,轉手後並沒改動原本漂亮的洋房外觀。白色洋房及屋外的行道樹讓經過的人都會忍不住駐足。名字源自荷蘭典故,伯爵夫人的美麗後花園。

店外觀

庫肯花園的咖啡豆是採用義大利的Lavazza,其實原本屋外的洋傘也是藍白色的Lavazza,換成象徵美國速食主義的Coke cola倒是有點減分。

侍酒師

店內有賣幾隻紅酒,不過侍酒師看來短期內是沒空。

庫肯賣的餐點主要是義大利麵、燉飯及排餐。在台南是很常見的類型。
附餐麵包

可續,這麵包很像是跟巷口常春藤進的,種類跟切的大小也相近。重點是,好吃,氣孔的大小、口感的紮實度及嚼勁都很棒。

濃湯

凱撒沙拉

乍看之下只是一般的濃湯,沒想到撈起來喝後,才發現大有文章,湯裡面是玉米泥及碎雞肉的肉泥,擺脫一般簡餐店常會喝到的水水稀稀的濃湯。一喝就停不下來了,好喝的另一個原因是溫度,保持的熱而不燙口。

干貝鮮蝦蘆筍燉飯

法式香煎鮭魚排

紅醬辣味牛小排義大利麵

酥烤鮮嫩去骨雞腿排

燒烤美式豬大排

今天點了有義大利麵、燉飯、魚排、豬排及雞排餐。
麵條的Q彈,醬汁也收的恰到好處。燉飯粒粒分明卻又能以起士包覆住。料理的有Mr.Mark的水準。而在排餐的肉質處理及醬汁搭配上,也很讓人滿意,不過燒烤美式豬大排的醬汁,嚐起來很像烤鰻魚,連帶的讓豬肉吃起來也像在吃鰻魚吶,但整體的感覺就是,讚。除了盤飾的漂亮外,廚師在每一道的醬汁、配菜及最重要的味道呈現上,都很讓人滿意。怎麼說呢,原本看菜單,以麵及燉飯250左右,排餐350左右的價格,想說大概過的去就可以了,但結果是讓人大大的滿意。

焦糖瑪其朵&拿鐵

巧克力伯爵蛋糕

Lavazza的咖啡豆香醇美與奶泡的細緻風味,甜度也恰如其分。另外還送塊巧克力片。蛋糕在冰櫃裡,用完餐時服務生會請客人前往挑選。挑選了巧克力伯爵蛋糕,有著淡淡的伯爵茶香,外層酥脆的巧克力,連蛋糕也不是意思意思的那種,以簡餐的標準來說是很高標的。

相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 現在庫肯的服務,已經不值得在去了,餐點如往常,說不上好,也不算壞,但茶類呢,就伯爵茶來講,算不好的(如果有喝過好一點的茶都分的出來),最令人不爽是服務人員的態度,加收10趴服務費,但整理餐盤,叉子直接用丟進去餐盤裡,也不在乎客人是不會嚇到,也不道歉,本來要跟結帳的人員反應,結果恰好是丟餐具的人,我想"球員兼裁判"講了也沒用,這種價位,這種品質,很好,我這次見識到了,以後絕不再去庫肯吃了

  2. 今天去吃了 因為預約11點半 看自己跟朋友的手錶已經11點半了正打算推門就被小姐說
    「不好意思我們11點半才營業」所以我們又在附近晃了一下
    撇開這不說 從濃湯 麵包 墩飯 甜點 來說算是精緻的 特別是米飯遵從義式做法 吃起來較有嚼勁
    其他人的服務態度都很好喔^^
    版主回覆:(02/22/2011 09:32:50 AM)

  3. 價錢多少???
    版主回覆:(02/22/2011 09:31:02 AM)
    價目表已補上,請拉至本篇文章頂端

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料