台南‧中西區 山記魚仔店 since 1998 蔡頂山 網誌 ：https://boylondon.tw/2008-03-30-980/ 營業時間：07:00-13:00 地址 ：台南市中西區府前路一段120號

最早期當時仍設攤在花店騎樓的牛肉麵攤用餐，那時也沒掛名字，廚房也就在騎樓上，簡單的書著藥膳牛、豬肉麵，現在除了位子仍在花店騎樓外，也租下旁邊的房子做廚房，另外也加賣藥膳牛豬肉火鍋。 花店是老闆娘開的，老闆葉正雄原本是機械廠總經理，後來改行賣起牛肉麵，賣牛肉麵也不馬虎，以研究機械的投入精神來料理牛肉麵。 湯頭是以牛大骨熬煮，再加入自調7、8種中藥熬成的湯頭，不加味精或人工調味料，另外不吃牛肉的人，店...

網誌： https://boylondon.tw/2008-03-29-4519/ 地址：台南市中西區中山路47號 電話：06-2227872 營業時間：12:00-22:00

台南‧石精臼 虎頭蝦捲、排骨酥 Since 1930 網誌 ：https://boylondon.tw/2008-03-26-3175// 地址 ：台南市民族路二段230號 電話 ：06-2223455

台南‧不餓門廣東粥 地址 ：台南市民族路二段264號 電話 ：06-2256338 價目表 ：http://0rz.tw/ac3S7

台南‧Yum Yum Coffee & Bagels 網誌 ：https://boylondon.tw/2008-03-23-999/ 營業時間：Brunch 07:30-11:00 地址 ：台南市東區怡東路88號

台南‧沙卡里巴啤酒屋 網誌 ：https://boylondon.tw/2008-03-23-4021/ 營業時間：17:00pm-03:00am 地址 ：台南市府前路二段242號

台南‧東區 小茂屋 網誌 ：https://boylondon.tw/2008-03-20-873// 營業時間：11:00-22:00 地址 ：台南市東區長榮路三段40號

台南‧中西區 明卿蝦仁飯 徐明卿 王麗美 網誌 ：https://boylondon.tw/2008-03-19-1609// 

這家沙茶爐，名聲雖不若小豪州、廣東沙茶爐響亮， 不過也是經營了40個年頭的老店，位在小西腳圓環旁， 店內還放了老闆蒐藏的大同寶寶及以前的公賣零售酒標 及府城早期的文物及照片。 自製沙茶醬 剛上桌時的鍋料及湯底 湯頭是用大骨小火慢熬煮成的高湯，煮的時候還要不時撈 掉雜質以免濁掉，再加入扁魚及蝦米提味。 湯上桌時可以先盛一碗原汁原味的高湯先暖個胃兼潤喉， 這裡主要是分牛豬肉及牛腩火鍋，有大小份。 今天...