台南‧安平區 ZIZA Coffee 集采咖啡

台南‧安平區 ZIZA Coffee since 2007

府都建設,ORO技術指導
網誌:https://boylondon.tw/2010-06-16-4520/

地址:台南市安平區安北路718號,近四草大橋

電話:06-3912008
營業時間:Brunch time:09:30-11:00,其餘時間至20:00
價目表:Brunch $180元
無線上網:可

外觀,ZIZA,集采咖啡,在府都建設安北路快到四草大橋前的白鷺灣社區建案旁,門口不久前放了張德國設計師Konstantin Grcic的Chair One。

推門走進去,很多內行人看到這種風格低調的咖啡館,第一個念頭就是,ORO!ZIZA屬於府都建設所有,接受了ORO的指導及技術輸出,所以店內風格有著似ORO一貫的簡潔,右手邊是櫃檯及廚房,器具多但整理的很乾淨。

左邊則是店內座位區,算算約20人左右,也不算多就是了,座位間隔也很適當。

裡面有個四方形環繞的大圖書架,上面有雜誌、書報、漫畫,讓咖啡館多了文藝氣息。

椅子清一色是Hans.J.Wegner的Y-Chair,跟桌上的Hario壓水壺一樣,都是ORO體系的招牌。

牆上還崁了具冰滴咖啡機,與簡潔的清水混凝土相映。

店內的工作人員也清一色的是白衣黑褲,雖然是清水模壁、黑色的地板,但配合著店內的木桌,木椅,又透出了些溫暖的調性。

戶外區有一個長形的小庭院,有一條木製橫條椅,坐在這裡,靜靜的欣賞流水、樹與建築工藝,透過透明玻璃看室內用餐的人別有一種情調氣氛。

生菜沙拉佐橄欖油醋、濃湯,餐前飲料有2種,如果不選濃湯就可選果汁。 沙拉有4種sauce可選,千島、橄欖油醋、凱薩及原味。生菜種類為紫色高麗菜、羅蔓及美生菜,新鮮而可口。

主菜-洋芋泥、太陽蛋、煙燻肉片及麵包

主菜-洋芋泥、散蛋、煙燻肉片及麵包

ORO體系的早餐都是同一套路,價錢也一樣,差別在蛋種類及麵包種類,份量算是精緻但不過飽的程度。

卡布其諾

高溫快速萃取出的Espresso非常的濃醇且香,打出來的奶泡凝厚而有深度,整個覆蓋在杯緣而不外闊。

維也納咖啡,覆蓋在上層,冰涼細緻的鮮奶油,喝下時底部的深黑液體通過奶泡、鮮奶油後,初入口的苦澀隨即轉為芳香又帶甜味,讓人無法自拔。

吃完還可看到安平哪走走,近來Lohas風行,騎腳踏車的人多了,而且安平這幾年市府投入經費整建老屋、老街,散步在小巷裡別有風味。

 

ORO巡禮,有些以前是ORO,有些是原ORO工作人員出來開業的。

Dawn Room 咖啡‧明堂 since 2009 https://boylondon.tw/2010-06-27-2200/
ORO Boss陳曉明現在所在的店,不再以ORO為名

ORO 竹溪店 since 2002 https://boylondon.tw/2010-07-05-4248/
原陳曉明的經營權已轉手

ORO 凱旋店 since 2012 https://boylondon.tw/2012-01-08-1625/

AROMA since 1998  http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796092
ORO結束開山路店面後,1998年搬至府前四街,
2002年搬至竹溪店,原址轉讓,一開始叫Angelina天使咖啡,後又改名為AROMA

Deli Farm 天田輕食館 https://boylondon.tw/2010-08-01-3378/
曾為ORO,後變成Nook,去年換手變成Deli farm,有台南少見的班迪尼克蛋

Nook  努可咖啡 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796958
原本在Deli Farm的位置,現搬到東區虎尾寮,已於2011年8月結束營業轉手

ZIZA 集采咖啡 https://boylondon.tw/2010-06-16-4520/
ORO員工開業+ORO技術指導

瑪琪哈朵 https://boylondon.tw/2010-08-01-3378/
ORO員工開業,原本在府中街,搬走後改成旋轉木馬,現在則是Salsa騷莎拉丁餐廳

coffee maker 製造咖啡    https://boylondon.tw/2010-06-16-4520/
ORO員工開業

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一般留言

  1. 修正內容
    老闆娘不是明慧,她是裡面的員工,這間店屬於府都建設
    版主回覆:(02/22/2011 09:31:23 AM)

  2. 您好..流涎板上有人問起這家店,看到您介紹的很仔細,可以借
    我po網址在流涎板上嗎?謝謝…還有您的部落格,我很喜歡逛
    喔..從您的網誌知道台南很多美食地點,更新的速度很快…同
    為台南鄉親..為您加油喔…….
    版主回覆:(02/22/2011 09:26:55 AM)
    嗯~謝謝妳,美食要與大家分享~

  3. 看了你的照片
    拍得真仔細~
    謝謝你的指教
    歡迎有空常來喔!
    版主回覆:(02/22/2011 09:26:53 AM)

  4. 達人…真不愧是達人…太專業了….不可就此滿足….
    要更加努力…所以囉…下次要ㄑ哪聚會…趕快想喔..
    路人甲乙丙丁…之一..
    版主回覆:(02/22/2011 09:26:53 AM)

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